Rezolvă asta; Pui cu scop dublu; problema etică a consumului de ouă Portalul dvs. de informații despre vegani
„Puiul cu dublu scop” rezolvă problema etică a consumului de ouă?
Din ce în ce mai mulți oameni devin vegetarieni. De obicei, modul de viață vegetarian este acum larg acceptat în mediul său social.
În cele din urmă, majoritatea consumatorilor de carne, când se gândesc la asta, nu sunt pe deplin confortabili că animalele pe care le mănâncă au fost ucise pentru asta. Foarte puțini consumatori de carne ar avea inima să se măcelărească singuri.
Dar de ce nu ouăle?
A trăi un stil de viață vegetarian este în regulă pentru mulți oameni astăzi sau este chiar văzut ca fiind de dorit, dar veganul este adesea considerat inutil și extrem. Aceasta este și părerea oamenilor care altfel se gândesc la modul în care animalele sunt tratate și care împărtășesc convingerea de bază a veganismului și vegetarianismului că animalele se bucură de drepturi de protecție ca ființe capabile de suferință și nu ar trebui tratate ca obiecte insensibile.
„Animalele nu trebuie să moară pentru ouă!” Este o obiecție obișnuită ridicată împotriva stilului de viață vegan.
Încă necunoscut pentru mulți: uciderea puilor de sex masculin
Indiferent dacă este vorba de creșterea convențională sau cu pui organici, un pui de sex masculin moare pentru fiecare găină ouătoare. Imediat după eclozare din ou, acestea sunt sortate într-o bucată și apoi mărunțite sau gazate fără anestezie. Densitatea de gaz garantată nu asigură în niciun caz că puii nu mor cu teama maximă de sufocare. Potrivit unui raport TAZ, doar în Germania 40 de milioane de pui de sex masculin sunt selectați și morți în acest fel în fiecare an pentru consumul nostru de ouă.
Motivul sortării și uciderii puilor masculi este că, din motive economice, producătorii convenționali și organici folosesc așa-numitele animale hibride. Acest lucru este explicat după cum urmează pe site-ul web Herrmannsdorfer Landwergstätten:
„Bineînțeles că știi că idila rurală din vremurile anterioare, cu o turmă de găini cocoșate pe grămada de gunoi care ne livrează carne și ouă nu are nicio legătură cu realitatea de astăzi. Dar mână pe inimă - nu presupunem că puii de crescătorie organică sunt cei mai buni de acest gen pe care îi puteți obține pe piață astăzi? Acesta este și cazul, DAR: aceste animale sunt, de asemenea, pui hibrizi, care sunt crescuți și vânduți de doar patru corporații din întreaga lume. Hibrizii de îngrășare îmbracă multă carne într-un timp foarte scurt, cu un consum redus de furaje, dar depun câteva ouă. Pe de altă parte, rasele hibride de ouat constau aproape în întregime din piele și oase și își transformă toată energia în ouă. Drept urmare, frații găinilor ouătoare organice sunt, de asemenea, uciși ca pui de o zi. "
Deși activiștii pentru drepturile animalelor au denunțat de mult aceste practici, mulți consumatori de ouă încă nu știu de ele. Etichetele atrăgătoare „free range” sau „puii fericiți” invocați în mod repetat, care ascund practica reală incompatibilă, ar trebui să contribuie, de asemenea, la acest lucru. Acest lucru, la rândul său, explică o parte din lipsa de înțelegere pe care o experimentează oamenii vegani nu numai că nu mănâncă carne, ci și ouă.
Dezastrul bunăstării animalelor în producția de ouă devine încet cunoscut
Datorită muncii activiștilor angajați în domeniul drepturilor animalelor, - în ciuda imaginilor unor pui fericiți care ne inundă în supermarketuri și magazine organice - cunoașterea uciderilor în masă zilnice a puilor câștigă treptat conștientizarea publicului. Consumatorii „ouălor de la găinile fericite” află din ce în ce mai mult că în spatele fiecărui pui presupus fericit se află un pui nefericit mărunțit sau gazat.
Puiul cu dublu scop ca soluție propusă
În ultimii ani, incubatoarele, fermele de îngrășare și fermierii de găini ouătoare au început să se gândească la alternative la animalele hibride și la uciderea puilor, susținute în mare măsură de preocupările crescânde ale publicului, care sunt din ce în ce mai informați cu privire la brutalitatea selecției de pui.
Soluția propusă este „puiul cu dublu scop”, care este vândut în sectorul ecologic, de exemplu de creșterea și incubația de păsări de curte ecologice Hetzenecker Küken. Se comercializează puiul LesBleues, ale cărui pui femele sunt crescute ca găini organice și ale căror pui masculi devin pui de carne. În acest scop, potrivit producătorului, acestea sunt separate de femelele de pui la trei săptămâni după naștere. Carnea este - așa se spune - „extrem de gustoasă și încă suculentă, deoarece este ținută afară”.
Acum, însă, cu Lohmann Tierzucht de la Cuxhaven, un mare furnizor a crescut și un pui cu dublu scop, care este orientat spre maximizarea atât a producției de ouă, cât și a cărnii. Potrivit lui Lohmann, puiul nu este încă „pregătit pentru piață”, dar există în mod evident perspective bune din punctul de vedere al producătorilor de a îmbunătăți în continuare rentabilitatea așa-numitului „Lohman Dual” și, astfel, de a-l stabili pe piețele convenționale și organice.
Ce să spun despre puiul cu dublu scop din punct de vedere vegan?
Din punct de vedere al bunăstării animalelor, puiul cu dublu scop, dacă o face, reprezintă un pas înainte. Dacă ar prevala un pui cu dublu scop, ar fi posibil să se reducă numărul de pui ecloziți cu aproximativ jumătate. În condițiile unei societăți consumatoare de carne care nu se comportă Dacă renunți zilele trecute, acest lucru este binevenit din perspectiva animalelor în cauză.
Cu toate acestea, puiul cu dublu scop nu poate convinge veganii să consume ouă. Chiar dacă ar fi introdus puiul cu dublu scop, producția de ouă ar fi strâns legată de suferința și uciderea animalelor. Deoarece sortarea puilor la vârsta de 3 săptămâni, transportul acestora la găina ouătoare sau la instalațiile de îngrășare, transportul reînnoit al puilor masculi la abator după câteva luni și găinile ouătoare la abator după aproximativ doi ani, precum și procesul de suferință al sacrificării rămân prin Puiul cu dublu scop există neschimbat.
Puiul cu dublu scop este încă un pui a cărui viață este subordonată exclusiv producției de ouă și carne; un pui cu dublu scop nu este un pui fericit, ci în primul rând un pui uzat. Din motive de bunăstare a animalelor, ar trebui să fie susținută doar în cadrul unei societăți consumatoare de carne, deoarece reduce numărul de găini produse și, prin urmare, suferința cauzată acestora.
Probleme pentru ovo vegetarieni
Vegetarienii care consumă ouă, dar trăiesc de fapt vegetarieni pentru că nu vor ca animalele să fie ucise pentru consum, intră într-o dilemă insolubilă. Pentru că este animal hibrid sau cu scop dublu, producția de ouă va fi întotdeauna și indisolubil legată de producția de carne. În cazul puiilor hibrizi, găinile ouătoare sunt cele care ajung în abatoare și apoi în vasele cu supă umană după ce capacitățile lor de depunere au fost epuizate, în timp ce puii masculi sunt folosiți pentru procesarea altor carcase de animale sau sunt folosiți ca hrană pentru câini și pisici. În cazul găinilor cu scop dublu, atât puii masculi, cât și femelele intră în meniul nostru după sacrificare.
De fapt, introducerea puiului cu dublu scop este legată de disponibilitatea oamenilor de a cumpăra și consuma carnea acestor animale. Acest lucru este, de asemenea, clar subliniat de inițiativa „Ei-Care”, care afirmă în mod clar: „Succesul ei de îngrijire depinde și de comercializarea cărnii”.
Ieșirea se numește vegană
O ieșire din brutalitatea cu care societatea umană se ocupă de animale nu este posibilă nici prin animale cu scop dublu, nici printr-un stil de viață ovo-lacto vegetarian. Dacă am fi cu toții vegetarieni consumatori de ouă, la fel de mulți pui ar fi uciși ca și cum am continua să mâncăm carne. Singura diferență ar fi că puii uciși nu ar fi mâncați de oameni, ci ar fi folosiți în primul rând pentru procesarea altor carcase de animale.
În mod obiectiv, dilema vegetarianului motivat etic care mănâncă ouă nu poate fi rezolvată decât trecând la un stil de viață vegan. Dacă nu mâncăm ouă și carne, nu vom mai avea nevoie să creștem găini în viitor, a căror viață și sfârșitul vieții sunt mult mai insuportabile decât suportabile. Privit în acest fel, „veganul” nu este extrem, ci mai degrabă blând.