Rezultate negative ale cercetării Fără pierderea în greutate de la izoflavone - Spectrul științei

Rezultate negative ale cercetării: fără pierderea în greutate de la izoflavone

Fitoestrogenul izoflavon găsit în produsele din soia nu afectează greutatea corporală la femeile aflate în postmenopauză. Acesta a fost rezultatul unui studiu cu un total de 68 de participanți.

Deoarece izoflavonele se comportă într-un mod similar cu hormonul endogen estradiol, care interacționează cu hormonii gastrici și intestinali, cum ar fi grelina și astfel influențează indirect foamea și greutatea corporală, anterior se presupunea că fitohormonul avea și proprietăți corespunzătoare. Cu toate acestea, acest lucru nu a putut fi confirmat de o echipă internațională de cercetare condusă de Martin Weickert de la Institutul german de nutriție umană Potsdam-Rehbrücke.

Oamenii de știință au dat subiecților lor teste bare de muesli timp de 14 zile, dintre care jumătate au fost fortificate cu izoflavone din produse din soia. Deși izoflavoizii au modificat apariția anumitor peptide intestinale, acestea nu au avut niciun efect asupra grelei produse în mucoasa gastrică. Greutatea femeilor, de asemenea, nu sa schimbat în comparație cu cea a grupului de control.

Numeroși distribuitori de suplimente alimentare promovează, printre altele, efectul pozitiv pe care îl au „hormonii vegetali” asupra aportului de energie și pierderii în greutate. Potrivit studiului lor, oamenii de știință atribuie posibilele succese dietetice cu produsele din soia conținutului ridicat de proteine din leguminoase, mai degrabă decât fitohormonului pe care îl conțin.