Rezultatele pe termen lung ale schimbării dietei cu știri de slăbire din NLP, medicină și
Dieta rulează și rulează avalanșă. Deoarece obezitatea și sindromul metabolic sunt cele mai mari epidemii neinfecțioase din vremea noastră și există acum mai multă greutate decât persoanele subponderale din întreaga lume, afacerea cu programe dietetice și produse dietetice mereu noi a devenit o piață profitabilă.
De fapt, există doar câteva forme de nutriție bine cercetate științific care conduc la o reducere stabilă a greutății atât pe termen scurt, cât și, mai ales, pe termen lung, și astfel la o reducere a riscului de boli cardiovasculare.
Într-un studiu realizat de Universitatea Harvard, s-au format grupuri de persoane supraponderale care consumau în mod esențial un conținut scăzut de carbohidrați sau o dietă cu conținut redus de grăsimi semnificativ; au fost susținuți cu cursuri și sfaturi individuale.
După jumătate de an, reducerea medie a greutății a fost de 6 kg, după doi ani, participanții au pierdut în medie 4 kg pe baza greutății inițiale.
La prima vedere, nu exista prea multe diferențe între diete:
Cu toate acestea, o analiză mai detaliată a arătat că grupul concentrat pe proteine și cu conținut scăzut de carbohidrați a pierdut mai mult în greutate și, mai presus de toate, au reușit să reducă semnificativ grăsimea abdominală periculoasă din punct de vedere metabolic.
Și tocmai aici se află diferența: succesul unei schimbări pe termen lung a dietei poate fi măsurat doar foarte imprecis în kg. Decisivă este reducerea circumferinței abdominale, deci a procentului de grăsime viscerală menținând în același timp masa musculară consumatoare de energie. La fel de importante sunt analiza parametrilor metabolici precum zahărul din sânge, trigliceridele, HDL și măsurarea tensiunii arteriale.
Marile societăți naționale și internaționale specializate pentru obezitate, diabet și boli cardiovasculare recomandă din ce în ce mai mult dieta pe bază de proteine și grăsimi, dar în mod clar redusă în carbohidrați (metoda LOGI) ca cea mai eficientă măsură de reducere a grăsimii corporale pe termen lung.