Rezultatele studiului arată că Di intermitent cu conținut scăzut de carbohidrați; zece au mai mult succes decât
Cercetătorii de la Genesis Prevention Center de la Spitalul Universitar din South Manchester, Anglia, au descoperit că restricționarea carbohidraților două zile pe săptămână este o abordare nutrițională mai bună decât este necesară o dietă zilnică standard cu calorii reduse pentru a preveni cancerul de sân și alte boli.
„Pierderea în greutate și nivelurile reduse de insulină sunt necesare pentru prevenirea cancerului de sân, dar aceste niveluri sunt dificil de atins și de menținut cu abordările dietetice tradiționale”, a spus Michelle Harvie, Ph.D., SRD, dietetician științific la Genesis Prevention Center, care a adăugat concluziile la Simpozionul CTRC-AACR privind cancerul de sân din San Antonio în perioada 6-10 decembrie 2011.
Harvie și colegii săi au comparat trei diete în termen de patru luni pentru efectele asupra pierderii în greutate și a riscului de cancer de sân numărul de sânge la 115 femei cu antecedente familiale de cancer de sân. Aceștia au repartizat în mod aleatoriu pacienții la una dintre următoarele diete: o dietă cu conținut scăzut de calorii și carbohidrați, două zile pe săptămână; o dietă „ad lib” cu conținut scăzut de carbohidrați, care le-a permis pacienților să consume proteine nelimitate și grăsimi sănătoase, precum carne slabă, măsline și nuci, două zile pe săptămână; și o dietă mediteraneană standard, cu calorii reduse, șapte zile pe săptămână.
Datele au arătat că ambele diete intermitente cu conținut scăzut de carbohidrați au fost superioare dietei mediteraneene zilnice în ceea ce privește pierderea în greutate, grăsimea corporală și rezistența la insulină. Reducerea medie a greutății și a grăsimii corporale cu abordările intermitente au fost de aproximativ 4 kilograme, comparativ cu 2,4 kilograme (aproximativ 5 kilograme) cu abordarea nutrițională standard. Rezistența la insulină a scăzut cu 22% cu dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și cu 14% cu dieta „ad lib” cu conținut scăzut de carbohidrați, comparativ cu 4% cu dieta mediteraneană standard.
„Este interesant faptul că dieta care restricționează numai carbohidrații, dar care permite proteine și grăsimi, este la fel de eficientă ca și dieta cu conținut scăzut de calorii și carbohidrați”, a spus Harvie.