Ribnitz-Damgarten - Alimentație sănătoasă și sport Așa se scurg kilogramele - OZ - Ostsee-Zeitung
Antrenor Zumba: Pierderea în greutate funcționează numai cu exerciții fizice și alimente sănătoase/În magazinul de produse naturiste Ribnitz, mâncarea vegetariană este gătită în fiecare zi
„Doar încercați!” Aceasta este ceea ce Kerstin Schulz își sfătuiește oaspeții dacă sunt încă puțin sceptici și se uită cu atenție la farfurie. Pentru că în magazinul ei ecologic de pe Ribnitzer Markt există doar mâncăruri vegetariene. Din motive întemeiate, așa cum crede tânărul de 55 de ani: „Nu trebuie neapărat să mănânci carne. De asemenea, are un gust bun fără el ".
Kerstin Schulz își conduce magazinul de produse naturiste de zece ani. Ea începuse anterior în Graal-Müritz, până când la scurt timp și-a mutat afacerea în Orașul Amber. Nu este important doar să mâncați alimente sănătoase, ci și modul de manipulare a alimentelor. „Întotdeauna am vrut să nu arunc nimic și să folosesc tot ce era acolo”, spune ea. Nu există meniu pentru prânz în magazinul ei. „Ceea ce este în prezent este gătit”, subliniază proprietarul.
Aceasta include, de exemplu, caserole cu bietă elvețiană, paste cu roșii proaspete și uscate, diverse supe. Toate felurile de mâncare sunt vegetariene. Apropo, însăși Kerstin Schulz nu este strict vegetariană: „Și eu mănânc carne, dar rar.” O dietă vegană - adică mâncare fără produse de origine animală, cum ar fi lapte sau ouă - este exclusă pentru ea. „Multe dintre aceste produse sunt prelucrate pe o bază extrem de industrială. Prefer să am mâncarea în farfurie cât mai natural posibil ".
Aproximativ 50 de mese sunt în prezent la ghișeu în fiecare zi. „Sunt mult mai multe în lunile de vară”, spune bucătarul Gudrun Braun. În fiecare zi, ea gândește mâncăruri noi pentru oaspeți. Chef Kerstin Schulz știe: Mâncarea vegetariană nu este pentru toată lumea. „Unii invitați trebuie mai întâi să fie convinși. Nu vă puteți imagina că are un gust bun fără carne sau că vă puteți sătura ".
Dar tocmai asta este important pentru o dietă sănătoasă. Antrenorul de Zumba Yvonne Pankow știe și asta: „Mâncarea trebuie să fie sănătoasă. Altfel pot face cât de mult vreau sport. Nu voi slăbi definitiv. "
Zumba inspiră mulți oameni în Ribnitz-Damgarten. Yvonne Pankow este antrenor pentru acest sport de cinci ani și urmărește succesul participanților la cursuri. „Întotdeauna facem fotografii la evenimente mai mari. Dacă ne uităm la cei de acum câțiva ani, vedem diferența ”, spune ea. Dar știe și ea: nu este suficient doar să faci sport. „Schimbarea dietei face parte din aceasta.” Cursurile de Zumba pot fi epuizante. „Dar atunci nu pot continua să gust, nu este posibil. Atunci nici eu nu voi avea succes ”, spune antrenorul experimentat.
Recent, a acceptat o fată într-unul dintre grupurile sale de Zumba, care a primit o recomandare urgentă de la medic să facă exerciții. „A încercat câteva lucruri, dar nu le-a plăcut prea mult - până nu a găsit Zumba.” Primele succese sunt acum vizibile. Un alt participant din Marlow a pierdut aproape 40 de kilograme din dans (a raportat OZ). Acest lucru este posibil cu un amestec potrivit de exerciții fizice și nutriție bună.