Ridiche, pește, kiwi, trio câștigător pentru vigilență la volan
Ridichea și castravetele ca început, pește alb și linte pentru felul principal, kiwi și un pătrat de ciocolată neagră pentru desert: acesta este meniul câștigător pentru a îmbunătăți vigilența la volan, principala cauză de deces pe autostradă. Sfaturi bazate pe concluziile unui studiu publicat joi.
Masă optimizată pentru vigilență la volan
Un total de 70 de șoferi, cu vârste cuprinse între 23 și 70 de ani, au mâncat această „masă optimizată” înainte de a se stabili într-o simulator de conducere unde comportamentele lor au fost observate folosind un senzor optic în infraroșu care măsoară semnele oboselii (micro-mișcări ale globilor oculari și posturi, căscat etc.)
„Masa optimizată face posibilă menținerea unei stări de vigilență identice” față de a conduce pe stomacul gol, „chiar și cu o îmbunătățire a timpului de frânare după masă”, concluzionează studiul, comandat de asociația Assurance Prévention și condus de cardiolog și nutriționistul Frédéric Saldmann și endocrinologul Fabrice Bonnet.
Anumite calorii reduc vigilența
Conform cercetărilor anterioare ale celor doi autori, curba somnolenței a urcat în medie la 30 de minute după consumul unei mese bogate în calorii sau clasic (500 kcal). În timpul acestui experiment, au observat o „inversare a curbei” în timpul acestei faze critice în mod tradițional, în care observăm vârful accidentelor legate de somnolență. (de la 13:00 la 15:00 în timpul zilei, de la 02:00 la 05:00 noaptea).