Ridichea neagră planta de detoxifiere hepatică

Planta de detoxifiere a ficatului

Raphanus sativus L. var niger

Partea utilizată: rădăcini

Folosirea ancestrală

Potrivit botanistilor, ridichea neagră este prima specie de ridiche cultivată de oameni. Cultivată pentru prima dată în China, ar fi cucerit mai târziu vechii greci și romani. Era deja cunoscut și consumat de egipteni pe vremea faraonilor: hieroglifele au fost găsite în templul din Karnak reprezentându-l.

Botanic

Ridichea neagră este o plantă erbacee anuală sau bienală, înaltă de 10 până la 30 cm. Probabil originar din bazinul mediteranean și din Asia de Vest, este acum cultivat în grădini de legume în aproape toate climatele. Suprafața rădăcină, neagră, cu carne albă, poate atinge o lungime de 50 cm și se recoltează în noiembrie.

---