Risc pentru sănătate din alimentele rapide; Băuturi răcoritoare - MedMix
Mulți oameni sunt conștienți de riscul pentru sănătate al alimentelor rapide și al băuturilor răcoritoare - dacă sunt consumate frecvent. Cu toate acestea, foarte puțini oameni iau acest lucru în serios.
Practic, astăzi este bine cunoscut riscul pentru sănătate al mâncărurilor rapide și al băuturilor răcoritoare. Comportamentul alimentar problematic și riscurile asociate sănătății copiilor și adolescenților, precum și o supraofertă în supermarket agravează situația. Chiar și consumatorii conștienți de nutriție cu greu pot estima corect calitatea alimentelor.
Link: produse de confort și obezitate
Din diverse motive, mesele gata și fast-food sunt acum în meniul zilnic pentru mulți oameni. O vizită la restaurantul de tip fast-food este de multă vreme o chestiune firească, în special pentru tineri. Dar tocmai consumul regulat și frecvent al gustării rapide dispare senzația de sațietate și, prin urmare, se mănâncă mai mult pentru a satisface foamea. Cupa de hârtie obligatorie, umplută cu gheață și limonadă cu zahăr, aparține burgerului rapid.
Conținutul energetic al băuturilor puternic acoperite cu zahăr este adesea extrem de ridicat. Numai 100 ml de cola conțin 10 cuburi de zahăr și 10 mg cofeină. Conținutul de fructoză al limonadelor populare este, de asemenea, considerabil. Consumul regulat al acestor alimente și băuturi crește drastic riscul de obezitate, obezitate, diabet sau boli ale ficatului gras.
Tinerii în atenție: riscul pentru sănătate poate fi dovedit chiar și la o vârstă fragedă
La adolescenți, s-a demonstrat că consumul de fructoză prin consumul de băuturi răcoritoare este asociat cu depozitarea crescută a grăsimilor viscerale, adică afectarea organelor interne. Un nivel crescut al acestor depozite de grăsime duce la rândul său la un risc crescut de boli cardiovasculare. Mai mult, aportul de fructoză are o influență negativă asupra parametrilor metabolici importanți, cum ar fi tensiunea arterială sistolică, zahărul din sânge, colesterolul HDL și LDL, trigliceridele și acidul uric. În special, riscul de a dezvolta ficat gras este semnificativ mai mare datorită aportului de fructoză.
Produse ușoare de risc pentru sănătate: dureri de foame pentru desert
În timp ce mulți oameni cred în mod eronat că ar fi deosebit de bine sfătuiți să-și schimbe dieta cu așa-numitele produse ușoare, aceste alimente conțin o serie de ingrediente artificiale sau îndulcitori pentru a oferi același gust ca doppelgangerii lor. Din nou, este necesară o precauție deosebită aici și aruncați o privire mai atentă asupra ingredientelor, deoarece consumul de produse ușoare este adesea însoțit de pofte alimentare.
În multe așa-numitele produse ușoare, conținutul de ingredient activ este scăzut în raport cu conținutul de energie. Deoarece, potrivit unui studiu OMS-HBSC, băuturile cu zahăr sunt consumate zilnic de 16% dintre elevii cu vârste cuprinse între 11 și 17 ani, mai puțin de jumătate consumă fructe în fiecare zi și doar o treime dintre cei chestionați consumă legume, experții își exprimă îngrijorarea și subliniază riscul corespunzător pentru sănătate.
Recomandări derivate din rezultatele cercetării
Au fost elaborate instrucțiuni specifice pentru facilități pentru copii și tineri, în special grădinițe și școli. Apa ca băutură ar trebui îmbunătățită semnificativ și promovată în mod specific, de exemplu, permițând consumul de apă în timpul cursului. În același timp, desigur, cunoștințele despre alimentația sănătoasă trebuie transmise într-un mod ludic, de exemplu sub formă de proiecte sau zile de sănătate. La bufetul școlii, este important să creați o gamă mai largă de fructe, legume și produse din cereale integrale și să le pregătiți într-un mod „atractiv” și atrăgător. În schimb, gustările nesănătoase, mâncarea rapidă, dulciurile și gustările sărate ar trebui reduse sau deloc oferite.
Postări similare despre riscul pentru sănătate și nutriție: