Risc ridicat pentru sănătate din cauza unei alimentații slabe - #life better
Unul din cinci decese la nivel mondial este probabil să fie rezultatul unei alimentații slabe. Acesta este rezultatul unui studiu la scară largă asupra sarcinii globale a bolilor. Aceasta înseamnă că riscul pentru sănătate din alimentele rapide și altele asemenea ar fi chiar mai mare decât se presupunea anterior.
Studiu de risc la nivel mondial pentru sănătate
Între 1990 și 2017, un studiu Global Burden of Disease (studiu GBD) a examinat, printre altele, obiceiurile alimentare din 195 de țări. A Concluzia studiului: prea puține fructe și legume, prea multă sare și prea puține produse din cereale integrale reprezintă un risc ridicat pentru sănătate. Această dietă a provocat unsprezece milioane de decese în 2017. În plus, oamenii ar fi fost bolnavi de 255 de milioane de ani în întreaga lume din cauza acestei malnutriții în perioada de studiu. Studiul a fost realizat în numele Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) și a Institutului pentru Metrică și Evaluare a Sănătății (IHME).
Risc pentru sănătate din cauza poverii bolii
Studiul utilizează conceptul de „povară a bolii”. Se estimează ce boli duc la câte decese sau ani de boală. În acest fel, cercetătorii vor să afle în ce domenii măsurile preventive de sănătate sunt deosebit de benefice. Actualul studiu GBD oferă acum o multitudine de date, pe care medicii și oamenii de știință le iau în considerare de ani de zile: propriul comportament joacă un rol remarcabil în boli. De exemplu, la Congresul European al Cardiologilor (ESC) din 2016, experții au discutat că aproximativ 40 la sută din cancer și 80 la sută din alte boli grave sunt cauzate de abateri. Dieta este cel mai important factor comportamental.
Cantitate mare de date
În plus față de dietă, alți factori pot juca (în plus) un rol în boli. Cu toate acestea, corpul de dovezi care sugerează importanța unei diete sănătoase este vast. În plus, datele studiului, care au fost colectate de-a lungul deceniilor, sunt acoperite de studii randomizate privind sub-zonele nutriționale (de exemplu, asupra factorilor de risc, cum ar fi o dietă bogată în carne și un consum ridicat de sare). Potrivit Dr. Angela Bechthold, șefa departamentului științific la Societatea Germană de Nutriție (DGE), studiul GBD subliniază în mod impresionant constatările științifice anterioare referitoare la „mâncarea proastă” ca risc pentru sănătate. Și indică potențialul preventiv ridicat al unei diete sănătoase.
Puteți găsi un interviu cu Anne Fleck la „Așa funcționează cu o dietă sănătoasă” aici.
• Dacă doriți să aflați mai multe despre nutrienți, citiți mai departe aici. • Doriți să fiți informat periodic cu privire la sănătate și la produsele pentru sănătate? Aici vă puteți abona la newsletter-ul Medicom gratuit și o dată de la 10% reducere beneficiu.