Riscul alimentelor crude Când „alimentele influențatoare” conduc la sindromul intestinului iritabil
Crampe de stomac din superfood
Când „alimentele influențatoare” duc la sindromul intestinului iritabil
08 august 2019 - 20:22
Mâncare crudă mereu? Nu este o idee bună!
Bastoane de țelină, piureuri de varză, fasole edamame verde strălucitoare și boluri colorate de açaí: mai ales pe Instagram, mesele crude sunt organizate în fotografii lucioase de către influențatori ca fiind superalimentul final care primește corpul în formă maximă. Dar acum medicii avertizează: oricine se bazează pe această tendință nutrițională pe termen lung riscă tulburări digestive extreme - inclusiv sindromul intestinului iritabil.
Piele galbenă din prea mulți morcovi
Tot ce este postat nu este aur: după cum relatează revista elvețiană "20 Minuten", dieta presupusă sănătoasă devine din ce în ce mai mult o problemă care inundă sălile de așteptare ale specialiștilor gastrointestinali. Femeile cu vârste cuprinse între 20 și 40 de ani sunt afectate în mod deosebit, așa cum explică revista gastroenterologului Florian Riniker: „Deoarece mănâncă doar ceea ce dictează nutriționiștii auto-numiți, pacienții sunt din ce în ce mai restrânși în alimentație și sunt afectați de plângeri”.
Consecințele: flatulență, crampe stomacale și, în cazuri extreme, subponderalitate semnificativă. Riniker relatează despre un pacient care mâncase doar hummus și morcovi: „Era slabă și avea pielea galbenă din tot carotenul”.
În videoclip: Influencer vrea doar să trăiască din lumină, aer și smoothie-uri
Cazurile de sindrom de colon iritabil au crescut cu 70%
Raportul medicului 2019 al companiei de asigurări de sănătate Barmer arată clar: între 2005 și 2017, numărul persoanelor cu sindrom de colon iritabil între 23 și 27 de ani a crescut extrem de mult - cu 70%. 68.000 de persoane de această vârstă trebuie să se lupte cu simptome precum diaree, crampe și constipație.
Potrivit „20 Minuten”, gastroenterologul Robert Bründler vede, de asemenea, o posibilă cauză în mania nutrițională a rețelelor sociale. „Crezând că mănâncă în mod special sănătos, unii dintre cei afectați se descurcă într-o dietă nesănătoasă”. Motivul: alimentul crud foarte lăudat conține o mulțime de alcooli și zaharuri de fermentație, care pot duce la probleme digestive extreme și chiar diagnostica sindromul intestinului iritabil.
În ciuda tuturor tendințelor, cheia unei digestii sănătoase se află încă într-o dietă echilibrată - chiar dacă uneori arată foarte diferit pe social media.