Risotto de hrișcă cu spanac - puterea vindecătoare a naturii

Timp de pregatire
20 de minute

Tipul mesei
fel principal

Categoria dietei
Vegetarian, vegan, fără gluten, fără lactoză, paleo

• 1 ceapa mica
• 2 linguri de ulei de măsline
• 200 g hrișcă
• 125g spanac proaspăt pentru bebeluși sau spanac cu frunze înghețate

• aproximativ 500 ml stoc de legume
• 1 lingură suc de lămâie
• (50 g parmezan)
• Sare și piper pentru condimente

1. Curățați și tocați mărunt ceapa.
2. Spălați și tocați aproximativ spanacul.
3. Ceapa se fierbe într-o cratiță cu ulei de măsline.
4. Adăugați hrișcă și prăjiți câteva minute.
5. Deglazați cu bulion de legume, astfel încât hrișca să fie doar acoperită.
6. Fierbeti la foc mediu si adaugati in continuare bulion de legume.
7. După aproximativ 15 minute adăugați spanacul și fierbeți timp de aproximativ 5 minute, amestecând frecvent. Se toarnă bulionul de legume.
8. Faceți testul grădinii. Când hrisca este gata, adăugați suc de lămâie și opțional parmezan.
9. Se condimentează cu sare și piper.

Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe

Risotto de hrișcă cu spanac este o masă sănătoasă, bogată, care este, de asemenea, incredibil de gustoasă și rapidă de făcut. Atât hrișca, cât și spanacul sunt printre cele mai bune surse vegetale de magneziu și conțin și alți nutrienți sănătoși. În plus, nu conține gluten și, prin urmare, este potrivit și pentru persoanele cu boală celiacă. Proteina vegetală sănătoasă și cantitatea mare de fibre fac ca risotto-ul nostru să fie cu adevărat sănătos!

Am luat o decizie conștientă de a alege o variantă fără alcool. Dacă nu doriți să pierdeți gustul vinului alb în risotto, mai întâi puteți dezgheța hrișca cu acesta după prăjire.

Parmezanul completează perfect risotto. Alternativ, veganii pot adăuga migdale măcinate!

Risotto de hrișcă cu spanac

Acum vrem să explicăm pregătirea pas cu pas.

Curățați ceapa și tăiați-o mărunt.

Spanacul proaspăt pentru copii se spală și se toacă grosier. Alternativ, se poate folosi spanac cu frunze congelate.

Aburiti ceapa cu uleiul de masline intr-o cratita de marime medie.

După câteva minute adăugați hrișcă și prăjiți scurt totul împreună.

Pregătiți stocul de legume conform instrucțiunilor de pe pachet.

Deglazați cu bulion de legume, astfel încât hrișca să fie doar acoperită.

Se fierbe la foc mediu, se amestecă frecvent și se toarnă întotdeauna în stoc de legume când hrișca nu mai este acoperită. După 15 minute adăugați spanacul și lăsați să fiarbă încă 5 minute, amestecând frecvent.

Faceți testul grădinii. Așa ar trebui să arate risotto:

Când hrișca este gătită, adăugați suc de lămâie și opțional parmezan și condimentați cu sare și piper.

Scopul nostru este de a vă oferi dvs. și familiei dvs. cel mai bun și mai valoros conținut pe tema metodelor alternative de vindecare, sănătate și bunăstare. Buletinul nostru informativ GRATUIT vă va ajuta în acest sens. Suntem oameni ca tine care cred în puterea vindecătoare a naturii. Așa că suntem aici când ai nevoie de noi. Când vă înregistrați, vă promitem:

1. Află mai multe despre viața sănătoasă și naturală și fii unul dintre primii care primesc noutățile noastre despre sănătate
2. Economisiți bani, pentru că credem în puterea vindecătoare a naturii și încercăm să te menținem sănătos și în formă. Acest lucru vă economisește medicamente scumpe.
3. Veți găsi articole verificate la noi prin studii recunoscute.
4. Obțineți conținut exclusiv și contribuții valoroase, inclusiv videoclipuri complet gratuite
5. Aveți acces gratuit la cărți electronice, care poate avea un efect de durată asupra sănătății dumneavoastră

---