Risotto este bogat în calorii? Blogul
Îți place acest fel de mâncare tipic italian, la care poți adăuga mai multe ingrediente pentru a-l face mereu diferit ? Chiar și după o dietă, o puteți mânca, cu condiția să rămână excepțional sau să vă dați seama de voi înșivă, fiind foarte atenți la produsele pe care le utilizați.
Risotto te ingrasa ?
Risotto este cu siguranță un fel de mâncare bogată în calorii. În timp ce orezul are o imagine destul de pozitivă, pentru cei care urmează o dietă, atunci când este preparat ca un risotto, devine periculos pentru silueta ta. Pur și simplu pentru că gătitul său nu este același și pentru a pregăti un risotto bun, ai nevoie de grăsime. În rețeta tradițională, transpirăm mai întâi orezul în ulei, apoi adăugăm treptat bulion, pe care boabele de orez îl vor absorbi treptat, ca la gătitul pilaf. Adaugam niște ceapă venit în unt, ulei de măsline, un buton de unt la sfârșitul gătitului și mai ales parmezan. Rezultatul este un fel de mâncare destul de caloric. O porție de 100 de grame a unui risotto clasic de ciuperci conține aproximativ 152 de calorii. Grăsimile adăugate pentru gătit îngrașă, la fel și parmezanul, dar trebuie să țineți cont și de bulionul de gătit, uneori gras și adesea foarte sărat. Cu alte cuvinte, fii atent când comanzi un risotto la un restaurant !