Rodie Așa funcționează agentul de slăbire sănătos - FIT FOR FUN
De ce rodia este considerată cel mai sănătos fruct? Vă explicăm totul despre ingrediente, efecte, preparare și scădere în greutate cu super fructe plus 10 rețete delicioase și proaspete.
Pentru anumite linkuri din acest articol, FIT FOR FUN primește un comision de la dealer. Aceste legături sunt marcate cu o pictogramă. Mai Mult
Rodia roșie aprinsă și decorativă este în sezon din septembrie până în februarie.
Ceea ce oferim în mare parte provine din regiunea mediteraneană, în special din Spania și Turcia.
Sucul de rodie poate fi stors cu un storcător de lămâie, miezul are gust suculent și delicios și dulce și acru, fie ca fructe, suc sau într-o salată.
Condimentează mâncărurile de quark sau musli, dar oferă și mâncărurilor din carne și orez o notă orientală.
Fructul puternic provine inițial din Orient, unde a fost cultivat de aproximativ 5000 de ani și este considerat o fântână a tinereții și un afrodiziac.
Faptul este că rodia este unul dintre cele mai sănătoase fructe din jur și este un adevărat superaliment.
Efectele rodiilor: de aceea sunt atât de sănătoase
Chiar dacă sâmburii nu sunt atât de ușor de îndepărtat și sucul de rodie are o colorare puternică: munca va merita, deoarece aceasta este singura modalitate de a obține ingredientele sănătoase. Aceștia sunt:
1. O mulțime de antioxidanți
Sucul de rodie conține până la 20 de polifenoli diferiți, mai mult decât orice alt aliment.
Acestea sunt substanțe vegetale secundare care dau fructului culoarea și gustul său.
Aceste substanțe bioactive au un efect antioxidant, protejând celulele de influențe nocive, inhibând inflamația și chiar încetinind procesele de îmbătrânire și creșterea celulelor canceroase.
Antioxidanții previn stresul oxidativ din organism care apare în timpul stresului fizic și fizic ridicat.
Ca eliminatori radicali, ei se asigură că moleculele reactive de oxigen nu atacă celulele și materialul genetic prin neutralizarea moleculelor înainte de a le deteriora celulele.
2. Puteri speciale de vindecare
Rodiile sunt pline de ingrediente sănătoase precum minerale, vitamine (în special B și E) și antioxidanți.
Prin urmare, medicii holistici recomandă o cură însoțitoare cu suc de rodie pentru unele boli cardiovasculare, osteoartrita sau unele tipuri de cancer.
Se spune că doar un pahar de suc pe zi inhibă inflamația, îmbunătățește circulația sângelui și menține vasele de sânge elastice.
Cercetătorii din Statele Unite au descoperit că consumul regulat de suc de rodie poate inhiba dezvoltarea cancerului de prostată.
În experimente pe animale, polifenolii s-au dovedit a fi eficienți împotriva cancerului de stomac, plămâni, colon și sân - dar terapia cancerului poate însoți doar sucul de rodie, nu îl înlocuiește niciodată și dovezile sunt încă subțiri.
3. Mai subțire
Potrivit experimentelor pe animale, rodiile au un efect pozitiv asupra reducerii greutății corporale.
Se presupune că reduce depozitele de grăsime din vasele de sânge. Studii comparabile pentru oameni sunt în așteptare.
Așadar, dacă rodia te ajută cu adevărat să slăbești rămâne de cercetat.
Faptul este că, datorită nutrienților săi valoroși, este un bun adaos la dietă și poate preveni simptomele carenței în timpul unei diete.
4. Nivelurile de colesterol
Se spune că rodia are un efect benefic asupra nivelului de lipide din sânge și normalizează nivelul colesterolului.
Un studiu a arătat că sucul protejează împotriva colesterolului LDL „rău”, ceea ce duce la calcificarea vasculară (arterioscleroza) - astfel se previne blocarea vaselor de sânge.
5. Afrodiziac natural
În multe culturi, fructul roșu este un simbol al iubirii, sănătății și fertilității.
Un pahar de suc de rodie pe zi crește libidoul, deoarece crește nivelul de testosteron la bărbați și femei și asigură un flux sanguin bun.
Ar trebui chiar să acționeze împotriva impotenței.
6. Anti-îmbătrânire
În cosmetică, extractele din semințe de rodie sunt utilizate în principal pentru revitalizare și protecție împotriva radicalilor liberi și a daunelor provocate de soare datorită efectului lor antioxidant.
Uleiul de semințe de rodie stimulează producția de elastină și colagen a pielii, face pielea să arate mai fermă și se spune că reduce hiperpigmentarea și ridurile.
Ca elixir de frumusețe, ar trebui să asigure o piele netedă, pură și un păr strălucitor și sănătos.
De ce rodiile întregi sunt mai bune decât suplimentele
Deoarece efectele pozitive ale rodiei nu pot fi legate de ingrediente individuale, o utilizare foarte concentrată a ingredientelor izolate nu are sens.
Interacțiunea numeroaselor ingrediente active din rodie (antioxidanți, vitamine, oligoelemente și minerale) îl face un fruct puternic.
Este sănătos să consumi semințe proaspete de rodie în loc de suplimente alimentare.
Rodie: calorii, vitamine și ingrediente
Rodia este foarte bogată în vitamine B, acid folic, biotină și beta-caroten, dar și în minerale precum potasiu și calciu, oligoelemente precum fierul și antioxidanți valoroși.
De asemenea, conține vitaminele E și C, dar aceasta din urmă este semnificativ mai mică decât portocalele, care au de șase ori mai multă vitamina C.
Tabel nutritiv pentru rodie
Ajută rodia să piardă în greutate?
Superalimentul este o gustare mega sănătoasă pentru mijloc și stinge pofta de dulciuri.
Datorită duratei lor lungi de păstrare, puteți depozita bine rodii și le puteți avea acasă când ajunge Jieper.
O rodie are doar 74 de calorii la 100 de grame.
Datorită numeroșilor săi antioxidanți, vitamine și minerale, rodia este o alternativă excelentă la urșii gummy și co.
Sucul de rodie neindulcit ajută, de asemenea, la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și la oprirea foametei.
Se presupune că antioxidanții din rodie, adică polifenoli și flavonoizi, stimulează metabolismul.
Se spune, de asemenea, că fructul ne descompune mânerele dragostei - până acum, totuși, acest lucru a fost dovedit doar în experimente pe animale și nu poate fi transferat 1: 1 la oameni.
Faptul este că rodia este sănătoasă și ne protejează corpul de stresul oxidativ, ceea ce crește riscul de obezitate.
Sfaturi pentru bucătărie și cum să preparați rodii
Rotund la exterior, cu o piele roșie portocalie și înălțime de până la zece centimetri, puteți găsi rodia în supermarket sau la legumă.
Doar cele aproximativ 400 de sâmburi din interior, care sunt acoperite cu pulpă suculentă, sunt comestibile și au în același timp un gust de fructe dulci și ușor acid.
Sezonul pentru superaliment este din septembrie până la mijlocul lunii februarie.
Originar provine din Persia, dar vindem în principal fructe din Spania, Turcia, Israel și Iran.
Recunoașteți gradul de maturitate
O rodie nu trebuie să fie deosebit de frumoasă pentru gust, dimpotrivă. Petele pe piele, baza florii uscate și pielea aspră indică un gust copt și bun.
Fructele sunt culese coapte de la rodie și nu se mai coacă.
Stai departe cu pete moi - apoi interiorul este putred. Culoarea este determinată de țara de origine: rodiile israeliene sunt roșii aprinse, cele spaniole sunt mai galbene-maronii.
Pielea exterioară este groasă și piele și se poate micșora în timpul depozitării, deși miezul rămâne proaspăt.
Deschideți, tăiați și miezuri fără a vă colora
Pe cât de popular este pachetul de alimentare, pregătirea provoacă probleme, deoarece stropile de suc de rodie lasă pete urâte pe haine și pereți și sunt greu de scos din.
În supermarket și la legumă sunt castroane cu semințe de rodie gata preparate.
Asta este practic. Este mai proaspăt și mai ieftin să o faci singur. Cum crezi o rodie? Există mai multe posibilități pentru aceasta.
- Cel mai curat lucru de făcut este să împărțiți fructele și să rupeți sferturile cu mâinile într-un castron cu apă rece.
Apoi sucul se stropește în apă, semințele se scufundă, pulpa plutește deasupra și este ușor de colectat. Se toarnă miezul - gata! - Planul B: Rulați rodia, tăiați-o în jumătate și țineți-o în centru peste un castron. Bateți semințele cu o lingură de lemn.
- A treia variantă: tăiați rodia în pene individuale și îndepărtați semințele cu o linguriță sau cu mâna.
Dintr-o privire: Cumpărați și păstrați rodii
De unde să cumpărați: Rodiile sunt disponibile în supermarketuri bine aprovizionate, în fructe și în piață.
Sezon: Fructele puternice sunt disponibile din septembrie până în februarie.
Durabilitate: O rodie poate fi păstrată timp de două până la trei săptămâni la temperatura camerei și în frigider până la trei luni.
Preț: Costă în jur de 1,50 euro fiecare.
Rețete delicioase cu rodie
Dimineața la micul dejun în muesli, la prânz ca un stimulent electric, seara într-o salată sau ca un desert sănătos - rodia este foarte versatilă. 10 rețete delicioase: