Rodie nutritivă Zoom, bogată în potasiu și vitamina C - It

Rodia are o scoarță groasă și robustă, rezistentă la uscare. De culoare roșu rubin frumos, pulpa suculentă a semințelor este comestibilă. Sucul său este comercializat în principal fie pasteurizat, fie sterilizat. Pentru a-l obține, există mai multe metode: fie zdrobim semințele într-o sită, fie extragem sucul folosind un storcător sau îl putem lăsa să curgă într-un pahar apăsând fructul suficient de mult în timp. Sucul de rodie poate fi folosit pentru a face delicioase sorbete de casă, băuturi sau chiar compoturi .

zoom

  • Valoare nutrițională la 100 g de alimente comestibile:

Proteine: 0,95 g
Grăsime: 0,3 g
Carbohidrați: 16,2 g
Energie: 74,2 kcal

Vitamine la 100 g de alimente comestibile:

Retinol: 0 ug
Beta-caroten: 20 ug
Vitamina D: 0 µg
Vitamina E (în echivalenți alfa-tocoferol): 0,55 mg