Rolul densității nutriționale și calculul - Ooreka

  • Definiția nutrient dense
  • Elemente de calcul al densității nutrienților
  • Interpretarea densității nutrienților
  • Rolul densității nutrienților
  • Alimente cu densitate nutritivă ridicată
  • Densitatea nutrițională în practică

ooreka

densitatea nutrițională este un indice care ne spune despre calitatea unui aliment în același mod ca indicele de insulină, indicele ORAC, indicele PRAL, contorul de carbohidrați și sarcina glicemică.

Definiția nutrient dense

Densitatea nutrițională este un indice care ne permite să cunoaștem valoarea calorică/nutrițională a unui aliment. Scopul este să apelăm la alimentele care oferă cele mai puține calorii posibile pentru cea mai mare rată de nutrienți.

Cu cât este mai mare densitatea nutrițională a unui aliment, cu atât este mai interesant din punct de vedere nutrițional. Prin urmare, acest indice este esențial ca parte a unei diete echilibrate.