Roquefort este o brânză calorică Blogul
Roquefort, adesea foarte popular la adulți, dar mai puțin la copii, este fabricat din lapte de oaie pasteurizat. Este recunoscut în principal prin micile sale pete albastre caracteristice și gustul său foarte pronunțat. Dar este gras ? Care este aportul caloric al acestei brânze ? Este recomandat în timpul unei diete sau trebuie evitat cu orice preț ?
Roquefort te îngrașă ?
Pentru a afla, trebuie doar să vă uitați la valoarea sa nutritivă. Într-adevăr, această brânză conține nu mai puțin de 370 kcal la 100g cu o proporție mare de lipide. Ceea ce este foarte mare. Cu toate acestea, deși este foarte bogat în calorii, are și avantaje: este bogat în fosfor, calciu și proteine. Acestea sunt elemente benefice pentru sănătatea oaselor. Proteinele sunt esențiale pentru dezvoltarea oricărei mase musculare. Roquefort conține, de asemenea, un nivel ridicat de sare, deci putem concluziona, în ciuda punctelor sale bune, că: da, Roquefort vă poate îngrașa. Calorii conținută în brânza de oaie, precum și concentrația sa ridicată de sare favorizează creșterea în greutate și retenția de apă. Ca parte a unei diete, ar trebui deci evitată pe cât posibil.