Roșii cherry japoneze deghizate - Régal

Pentru a schimba roșiile „simple” ciocănite: la acestea adăugăm frișcă de caramel, susan și wasabi.

japoneze

Pentru 6 persoane

Ingrediente

Producție

Clătiți roșiile, uscați-le, scoateți-le. Înțepați-le pe partea de peduncul cu vârfuri lungi din lemn.

Se întinde gomasio pe un platou mare. Periați o foaie de copt acoperită antiaderentă cu o perie.

Caramel: se toarnă 10 cl de apă și sucul de lămâie într-o cratiță medie. Se adauga zaharul si se fierbe la foc mic. Când tot zahărul este topit, adăugați glucoza, amestecați și continuați să gătiți la fierbere mică. Abia lăsați-l să se lumineze.