Roșii umplute cu orez în jur - rețetă completă de mâncare pentru legume, carne și amidon

Bunicul meu era cel care le făcea roșii umplute cu orez în jur. Și acesta a fost felul de mâncare pentru petrecerea de vară. Orezul era moale și crocant, iar roșiile erau bine conservate. O placere.

Cum să faci roșiile umplute cu orez în jur?

Conceptul de roșii umplute cu orez în jurul său este că aveți un fel de mâncare complet de pus pe masă într-un timp minim de pregătire și că nu pierdeți nimic din roșii: folosiți pulpa roșiilor pentru a face un coulis de roșii presărați orezul care va fi gătit în jurul roșiilor în timpul propriei coaceri. Sucul din roșii se va revărsa și în orez, făcându-l să se umfle și să capete aromă. Acestea sunt genul de rețete pe care le iubesc pentru că gătești, uiți la cuptor 40 de minute și, oh! minune!, este gata. 😉

Ce carne să folosiți pentru roșiile umplute cu orez în jur?

În mod tradițional, roșiile sunt umplute cu carne de cârnați. Dar s-ar putea să vi se pară cam greu sau s-ar putea să nu vă placă carne de porc. Pentru a ușura rețeta sau a evita carnea de cârnați, vă recomand următoarele carne:

---