Rösti Ricardo

Ingrediente

Pregătirea

  1. Radeți cartofii. Pe o cârpă curată, așezați jumătate din cartofii răzuți la un moment dat și stoarceți-i bine, strângând cârpa peste chiuvetă. Veți obține aproximativ 1,5 litri (6 căni) de cartofi rasi.
  2. Într-un castron, combinați cartofii, 15 ml (1 lingură) de unt și sare. Piper.
  3. Într-o tigaie antiaderentă de aproximativ 23 cm (9 inci) în diametru la foc mediu-mare, se toarnă 30 ml (2 linguri) de unt. Distribuiți amestecul de cartofi, apăsând ușor pe fund și pe părțile laterale ale cratiței. Acoperiți și gătiți timp de 6 până la 8 minute sau până când cartofii încep să se rumenească în jurul marginilor.
  4. De pe foc, așezați o farfurie pe tigaie și inversați tigaia pentru a așeza clătita de cartofi pe farfurie. Încălziți restul de unt (15 ml/1 lingură). Glisați clătita de cartofi în tigaie. Continuați să gătiți la foc mediu timp de aproximativ 10 minute sau până când cartofii se înmoaie.
  5. Așezați rösti pe o farfurie. Tăiați în pene și serviți.

Comentarii

Francy 2.

Pentru preparare, adaug praf de ceapă și un ou pentru a face amestecul să se țină. Brânza ... se arde când este gătită, personal, îmi place puțin mai puțin. Gătesc rösti în porții unice. Și îngheț. Introducându-le în cuptor, devine din nou crocantă.

ricardo

Denise H.

Foarte bine, dar adăugarea de brânză este cu adevărat delicioasă!

Nathalie B.

Interesant. Am încercat rețeta de bază. Dacă vom face această rețetă din nou, vom adăuga cu siguranță o notă personală pentru condimente și, probabil, adăugăm brânză așa cum sugerează alții.