RTS Discovery - Întrebări Are; putem spune că sarea se topește în l; apă Și dacă da

Secția chimie și biochimie
Universitatea din Geneva

discovery

Nu se poate spune că sarea se topește în apă, din motive științifice prezentate mai jos.

Pentru a fi și mai subtil, nu putem spune că sarea se dizolvă sau se solubilizează în apă, deoarece acești termeni au un sens precis. Pe de altă parte, putem spune că sarea se disociază în apă, deoarece este termenul consacrat!

Un pic de explicații semantice și științifice:

Acțiunea FUNDERII este de a încălzi un solid până când acesta suferă o transformare fizică și devine lichid.

Pentru a topi sarea și presupunând că este într-adevăr sare de gătit (NaCI, clorură de sodiu, halită), trebuie încălzită până la exact 801 ° C (dacă sunteți la malul mării, adică la o presiune de 1 bar sau 1 atmosferă sau 1 hectopascal).

Acțiunea DISOLVĂRII sau SOLUBILIZĂRII este de a adăuga un solid sau un lichid la un lichid pentru a obține un amestec omogen după ce solidul sau lichidul inițial s-a rupt („fragmentat”) în entități mici.