RUBUS CHAMAEMORUS PLAQUEBIÈRE SAU CHICOUTAI - PDF Descărcare gratuită
Industria fructelor sălbatice de pe malul nordic inferior LE FILET MIGNON DE MICI FRUCTE SĂLBATICE CHICOUTAI PLAQUEBIÈRE SAU CHICOUTAI RUBUS CHAMAEMORUS ETIMOLOGIE: pentru numele latin chamaemorus provine din cuvântul grecesc chamai care înseamnă pe uscat și morus, denumirea clasică latină pentru dud; în ceea ce privește numele său francez de plaquebière, este o deformare a vechiului fel de mâncare francez de bièvre, adică mâncarea castorului. ALTE DENUMIRI: chicoutai, măr care înseamnă foc în Montagnais din cauza culorii fructului înainte de maturitate; dud alb sau mur; vesel comun. ENGLEZĂ: fructe de pădure, mure. FAMILIE: rozacee. DESCRIERE: Este un fruct acid care crește în principal în turbării, păduri de turbă, mlaștini și păduri mari de conifere de pe țărmul nordic și din insulele Magdalen, dar și în alte țări nordice la latitudini mari. Locuitorii acestor regiuni au obiceiul să-l păstreze înghețat în zăpadă.
