Ruletă de scorțișoară rețetă de ciocolată (dieta Dukan)

Rulouri ușoare de scorțișoară

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 15 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

60G lapte praf degresat (6 linguri)
40G de proteine ​​neutre (milicale, protifare)
40G de amidon de porumb
20G de mix'gom
Gluten de grâu 60G
2 ouă + 1 gălbenuș de ou pentru aurire
140Ml lapte degresat
2 plicuri de drojdie de panificație
2 linguri de nivel de îndulcitor
1/2 linguriță de sare

Cremă de ciocolată:
300Ml lapte degresat
3 linguri de îndulcitor
10 picături de aromă de alune (opțional)
1 lingura de cacao
1 lingură de amidon de porumb
2G agar-agar

Pregătire:

Frământarea la hartă, 30 de minute.
Se amestecă pudrele, drojdia și sarea.
Adăugați laptele călduț, apoi ouăle.

Pregătiți crema de ciocolată:

Se amestecă laptele rece, amidonul de porumb și îndulcitorul.

---