Rulouri cu castravete

Rolele sunt un fel de mâncare delicioasă din bucătăria națională japoneză. Unul dintre soiuri este rulourile de castraveți, care au un gust scăzut de calorii și rafinat.

Cum se gătește cu murături?

Vă prezentăm o rețetă necomplicată de rulouri cu castraveți pentru a vă găti.

Orez alb cu bob rotund - 3 linguri. Linguriţă;
File de somon sărat - mai multe benzi;
Castravete proaspăt (seră mai bună) sau sărat - 1 bucată;
Foaie de noria (algă presată) pentru sushi - ½ foaie;
Oțet de orez - 2 lingurițe
Un pic de zahăr și sare.

Cuțit ascuțit;
Masă de tăiat;
Geanta de bambus;
Film alimentar

Cum se umplu rulourile cu castravete? Mai întâi gătiți orezul și clătiți bine. Zahar fierbinte și sare în oțet de orez, înmuiați orezul cu soluția rezultată. Apoi, cu un cuțit ascuțit pe tăbliță, tăiem fâșii lungi de file de somon.

Luați castravetele, tăiați legumele pe ambele capete și tăiați-le în jumătate. Ușor, cu o linguriță, răzuiește centrul castravetelui (carne cu semințe). Tăiem castravetele în fâșii lungi înguste.

Înfășurăm folia alimentară de șervețel de bambus, Punem pe o farfurie de Noria (este necesar să punem partea lucioasă pe un șervețel). Udați-vă mâinile cu apă caldă și întindeți orezul un strat subțire pe jumătatea frunzei de noria, deviată de la marginile sale de 1,5 cm. Deasupra orezului avem fâșii de pește și bucăți lungi de castravete feliate.

Răsuciți noria cu umplutura cu un șervețel de bambus într-o rolă, în timp ce șervețelul nu ar trebui să fie în tubulii laminate.

Scoatem șervețelul de bambus. Îl tăiem cu un cuțit ascuțit din rola de rulouri primită: împărțiți tubul în jumătate, împărțiți fiecare jumătate în jumătate și apoi împărțiți sferturile în jumătate. Când se lucrează precis dintr-o țeavă, se obțin 8 role identice.

Așa că îi poți răsfăța pe cei dragi cu o minunată farfurie - suluri cu castraveți.