Rulouri de brânză albă și tărâțe; ovăz

Tipul de fel de mâncare: Garnitură
Nivel de dificultate: Moderat

235g de carbohidrați (alimente cu amidon) sau aproximativ 23g pe coc

Într-o mașină de frământat: amestecați făina, sarea și zahărul din nucă de cocos - adăugați drojdia și laptele călduț, apoi treptat brânza de vaci - frământați aproximativ 20 de minute: consistența trebuie să fie compactă.
Lăsați să crească cel puțin 2 ore într-un spațiu la 30/40 °: Fie cu un aparat de pâine, fie într-un cuptor cu funcția adecvată. Puteți folosi, de asemenea, drojdie expresă.
Se periază cu gălbenuș de ou și se incizează blatul - se adaugă semințe de mac și anason, apoi se bagă la cuptor la 180 ° timp de 15 până la 20 de minute până când pâinile sunt aurii

salut, de ce este nevoie de zahăr de nucă de cocos în rețetă? Multumesc anticipat.

Nu este necesar, dă doar un pic de gust dulce ca o brioșă

Bună ziua, nu înțeleg pasul 3 . Cred că este să umfle aluatul înainte de a găti?