Sănătate, wellness, sport, carte de îngrijire a feței și corpului - recenzie despre cultură și stil de viață Dr.
Revista online pentru cititorul cu discernământ.
Recenzie: Dr. Nicolai Worm- foie gras uman
Autorul a citit o mulțime de literatură despre subiectul „ficatului gras”, așa cum este ilustrat de referințele sale din text și de referințele sale din ultimele pagini ale cărții, care este împărțit în două mari secțiuni:
Nu este ușor să rezumăm principalele gânduri ale lui Worm din această carte bogată în fapte în câteva propoziții. În primul rând, învățați să faceți diferența dintre țesutul adipos alb și maro și aflați la ce servesc celulele adipoase individuale. Ar trebui să știm că cu cât eliberează mai mulți acizi grași, cu atât celulele adipoase se micșorează.
Dr. Worm explică ce se înțelege prin adipokină, adiponectină, leptină, TNF-a și angiotensină și explică structura diferenței dintre celulele grase viscerale și cele albe ale grăsimii subcutanate. Curând devine clar unde se află diferența dintre celulele grase sănătoase și cele bolnave. De obicei, celulele grase funcționale nu prezintă tulburări, lipide crescute din sânge, colesterol HDL normal, tensiune arterială normală și niveluri normale de zahăr din sânge și insulină (vezi: p.16). Ca rezultat, se învață fapte interesante despre inflamația în țesutul adipos și ce se întâmplă atunci când este depășită limita predeterminată genetic a expansibilității țesutului adipos subcutanat și a depozitelor sale de grăsime vice-ceral.