Rulouri de carne umplute - de la Cary Proteins-Gourmandes

rulouri

  • 300g fripturi, tocate 5%
  • 2 pătrate proaspete mici
  • 1 ou fiert tare
  • 1 lingurita de patrunjel proaspat
  • Carne de pasăre gătită de 1/2 ori (sau altă proteină, rețeta vă permite să adăugați ceea ce vă place, de ce nu piept de pui sau șuncă DD)
  • 1 arpagic arpagic (uscat pentru mine)
  • 1/2 șalotă
  • condimente pe gustul tau (am luat chimen)

Formați suluri mici de carne tocată, cu 300 putem face 4/5

Rulează-le cu un sucitor pentru a forma clătite aproape dreptunghiulare, foarte subțiri

(le punem în folie alimentară, astfel încât să nu se lipească, este mai practic)

într-un tocător, amestecați toate celelalte ingrediente: raft proaspăt, ou fiert tare, ierburi, condimente, piept de pui, șalotă