Rulouri de plăci de umplutură de crab
Mulțumesc ! Este adevărat că această rețetă este drăguță 😉!
Gloups. imi pare rau ca aceasta reteta nu mai este pe placul tau.
A avut loc o eroare. Încearcă din nou.
Pregătirea
- Se amestecă carnea de crab cu 100 g de brânză de capră proaspătă, apoi se condimentează cu sare și piper.
- Spălați și uscați fileurile de cambulă. Dacă este necesar, tăiați fileurile excesiv de lungi cu un cuțit de bucătărie. Se condimentează cu sare, piper și suc de lămâie, apoi se împarte deasupra amestecul de crab. Rulați fileurile, apoi legați-le folosind frigarui de lemn.
- Curățați șalotele, tăiați-le mărunt, apoi rumeniți-le într-o tigaie cu untul fierbinte 1 minut. Deglazați cu vinul alb și bulionul fierbinte, aduceți la fierbere, apoi fierbeți rulourile de plăci timp de 6 până la 8 minute. Întoarceți ușor rulourile la jumătatea gătitului, apoi îngroșați sucurile de gătit cu restul de brânză de capră proaspătă.
- Între timp, spălați fasolea, apoi gătiți-le într-o oală cu apă clocotită sărată timp de 5 minute.
- Serviți rulourile de canelă îmbibându-le cu sos și însoțindu-le cu fasolea.