Rulouri de varză slabă (GRASIME SCĂZUTĂ) - Rețetă

1.Separați frunzele mari de exteriorul varzei și tăiați tulpina tare în jumătate la mijloc. Echilibrați frunzele, scurgeți și lăsați să se răcească. Aplatizați coastele.

2.Decupați ceapa și frământați-o cu carnea tocată, oul, pesmetul și quarkul. Condimentează și aplatizează 1/4 din carnea tocată fiecare pe o frunză de varză și acoperă-o cu a doua frunză de varză. Îndoiți lateral și înfășurați strâns.

3.Încălziți uleiul într-o tigaie și așezați rulourile de varză cu partea deschisă a frunzelor și coaceți-le. Apoi, așezați cu grijă totul într-un vas de copt și umpleți-l cu bulion - lăsați-l să se rumenească la cuptor la 190 ° pentru aproximativ 45 de minute (în acest fel, nimic nu se va destrăma).

Al 4-lea.Tăiați varza rămasă în fâșii, încălziți grăsimea într-o cratiță și fierbeți varza viguros. Se toarnă niște bulion, se condimentează și se adaugă slănina slabă, tăiată cubulețe. În cele din urmă amestecați un pachet de smântână și brânză procesată . gata! Pregătiți un sos din bulion, îngroșați-l cu îngroșătorul de sos, condimentați și rafinați cu pătrunjel, dacă este necesar.

5.Se servește cu cartofi sfărâmați (eventual ușor caramelizați în zahăr).

---