Ruminație la animale de bovine; Reproducerea

Rumegătoarele (bovine, ovine, caprine) au specificul de a putea digera iarba, ceea ce oamenii, de exemplu, nu pot face. Acestea îmbunătățesc astfel terenurile care nu sunt arabile (înclinate, umede sau pietroase, de exemplu) prin transformarea resurselor furajere în lapte sau carne.

Cum funcționează stomacul la un rumegător

Digestia transformă alimentele ingerate într-o formă care poate fi asimilată de organism. Bovinele sunt erbivore - dieta lor este formată din plante - dar sunt și rumegătoare: au patru stomacuri care le permit să rumege și să digere celuloza din iarbă și furaje.

Ruminarea este primul pas în hrănirea vitelor, dar și a multor animale, sălbatice sau domestice: căprioare, zebuși, bivoli, oi, capre, mufloni ... În luncă, un bovin rumegă 8 până la 12 ore pe zi. Ruminația este lentă și se descompune în diferite etape, în timpul cărora mâncarea merge înainte și înapoi între gură și o parte a celor patru stomacuri pe care le are vaca:

rumenul sau rumenul,
rețeaua sau limita,
prospectul sau broșura,
abomasul.

Ruminație: cum să digerați buruienile ?

Pentru ca rumegarea să înceapă, vaca trebuie să se hrănească. Când pășune, nu își va mesteca buruienile mult, ci mai degrabă o va înghiți sub formă de fire destul de lungi. Aceste fire coboară în esofag și cad în rețea, de unde merg direct în rumen (în fiecare minut).

Odată ce vaca a pășunat o cantitate mare de iarbă, ea se va întinde calm. Atunci începe adevărata rumenire.

Rumenul și rețeaua: rumină adevărată

De la rumen, lamele mari de iarbă vor fi returnate în gură, datorită unei contracții a rețelei sincronizate cu esofagul. Înapoi în gură, acest bol alimentar va fi mestecat mult timp.

Această mestecare reduce dimensiunea particulelor de iarbă. În această etapă, o cantitate mare de salivă este amestecată cu iarba: atunci când vaca mestecă între 6 și 8 ore pe zi, ea produce între 160 și 180 de litri de salivă.