Rutabaga fiert cu rețetă de burtă de porc EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0,1 pg | (1%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,5 mg | (13%) | |
| Vitamina K | 14,4 pg | (24%) | |
| Vitamina B₁ | 0,7 mg | (70%) | |
| Vitamina B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacină | 15,7 mg | (131%) | |
| Vitamina B₆ | 0,9 mg | (64%) | |
| Acid folic | 112 pg | (37%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,3 mg | (22%) | |
| Biotina | 7,4 pg | (16%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 3 μg | (100%) | Mai Mult |
| vitamina C | 85 mg | (89%) | |
| potasiu | 894 mg | (22%) | Mai Mult |
| Calciu | 136 mg | (14%) | Mai Mult |
| magneziu | 54 mg | (18%) | Mai Mult |
| fier | 2,4 mg | (16%) | Mai Mult |
| iod | 13 pg | (7%) | Mai Mult |
| zinc | 2,9 mg | (36%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 32,4 g | ||
| acid uric | 194 mg | ||
| colesterolului | 128 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 5 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Mai întâi curățați sfecla, tăiați-o în două, spălați-o și tăiați-o în bețișoare înguste. Clătiți carnea sub apă rece, curățați-o și tăiați coaja. Tăiați carnea în fâșii și prăjiți-o bine în unt/margarină.
Adăugați napii și lăsați să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. Curățați și tăiați zaruri sau zdrobiți ceapa și usturoiul; adăugați ambele ingrediente la legume și lăsați să fiarbă.
Adăugați condimentul, stocul și lăsați legumele să stea într-o oală închisă. În cele din urmă, condimentați cu sare și piper.