Sade sau l; mâncare generală - Persée
Bomel-Rainelli Béatrice. Sade sau mâncare generală. În: Secolul al XVIII-lea, nr. 15, 1983. Alimente și gătit. pp. 199-210.

ALIMENTE SADE SAU GENERALE
În romanele libertine, mâncarea ocupă în general un loc banal, nesemnificativ. Sade, dimpotrivă, îi conferă o miză filosofică și o funcție erotică a cărei importanță evoluează semnificativ în opera sa. Datorită celor 120 de zile din istoria Juliette, locul său este îmbogățit. Mesele întotdeauna identice ale primei (XIII, 106) 1 vor deveni scene voluptuoase ale unei imaginații rafinate și crude în a doua. La fel, funcțiile alimentelor devin mai complexe de la una la alta, deoarece între aceste două romane se stabilește pivotul lui Aline și Valcour unde Sade își raționalizează influența asupra omului printr-o dublă utopie. După ce a examinat funcția alimentelor, pornind de la alegerea sa și tulburarea perversă a definiției sale, acest studiu va aborda locul acesteia în materialismul sadian.
Prima funcție a alimentelor este o convenție a tuturor lucrărilor erotice: repararea pierderilor și pregătirea pentru luptă. De fapt, libertinul deversează întotdeauna abundența. Așa că are nevoie de această rezervă infinită de spermă care îl liniștește. Alimentele, solide și lichide, sunt potențiale spumante și le folosim pentru asta (VII, 290). Așadar, mâncarea înainte de momente voluptuoase devine, ca în alte romane (VII, 140), regula lui Silling. Suntem încălziți de poveștile istoricilor, chiar consumăm câteva mici acte libidinoase ca un fel de aperitiv, dar marele desfrânare nu apare decât după cină. Aceasta nu exclude o mediană reparatoare după lubrifianțe excepționale. Libertinii își combină astfel frica de pierdere, de epuizare prin exces de gură.