SAG - Alianța elvețiană pentru alimente fără OMG

Pentru o lume fără inginerie genetică

Plata în contul poștal 80-150-6,
IBAN: CH07 0900 0000 8000 0150 6
 Swiss Gentech Free Alliance, 8032 Zurich

pentru

Știri alimentare

Stânga

  • link extern: Serviciul de informații despre ingineria genetică: alimente
  • link extern: SAC: Cereri și permise pentru produsele alimentare OMG
  • link extern: EFSA: Toate cererile de OMG din UE
  • link extern: Comandă carte: inginerie genetică cu risc de siguranță
  • link extern: Global 2000: Genetic Food. Ce ar trebui să știți despre asta
  • PDF: GMWatch: Alimente modificate genetic (GM) Amenințare reînnoită pentru Europa
  • link extern: Center for Food Safety (SUA): Ghid pentru evitarea alimentelor modificate genetic
  • link extern: Uniunea Oamenilor de Știință Preocupați: Eșecul randamentului
  • link extern: GMWatch: 10 motive pentru care nu avem nevoie de alimente modificate genetic

Bază legală

  • link extern: Legea ingineriei genetice
  • link extern: Food Act
  • link extern: Ordonanța EDI privind alimentele modificate genetic (VGVL)
  • link extern: Ordonanța privind produsele alimentare și bunurile de consum (LGV)
  • link extern: Regulament organic
  • link extern: SAC: Temei legal pentru produsele modificate genetic
  • link extern: Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului din 22 septembrie 2003 privind alimentele și furajele modificate genetic (2003/1829/CE)

Documente SAG

Alimente

fără

Imagine: Bio Suisse

Alimentația sănătoasă este una dintre bazele esențiale ale existenței umane. Tehnologia genetică permite un nou tip calitativ de manipulare a tuturor surselor noastre de hrană. Mâncarea care provine direct din natură este evaluată ca fiind imperfectă și supusă ingineriei genetice. Deficiențele ecologice și nutriționale din sursele naturale de hrană ar trebui eliminate, productivitatea crește din nou și procesele de fabricație accelerate. În plus, vor să ofere noi experiențe gustative și să deschidă o nouă cultură alimentară. Acum că ingineria genetică a fost deja efectuată pe toate sursele alimentare importante la nivel de laborator, produsele manipulate genetic pătrund pe piața alimentelor din SUA. În Elveția și Europa există o mare reticență, nu în ultimul rând pentru că o mare majoritate a populației (60-80%) respinge alimentele modificate genetic. Riscurile pentru mediu și sănătate care pot rezulta din consumul de alimente modificate genetic nu pot fi astăzi previzionate în mod adecvat și nu pot fi în niciun caz excluse.

Ingineria genetică este o intervenție tehnică în componentele alimentare, care este în contrast clar cu starea naturală, deoarece ingineria genetică izolează sursa de hrană de contextul său și funcționează în eprubetă în mod eficient, în mod specific și în cea mai mare parte folosind gene străine.

Odată cu acceptarea inițiativei fără OMG-uri, se garantează că până la sfârșitul anului 2010, alimentele direct din cultivarea în agricultura elvețiană nu conțin OMG-uri. Consiliul Federal și Parlamentul au prelungit moratoriul cu 3 ani. Aceasta înseamnă că până la sfârșitul lunii noiembrie 2013 nu se pot elibera permise pentru introducerea pe piață a plantelor modificate genetic în agricultura elvețiană. Cu toate acestea, anumite produse alimentare care conțin OMG pot fi importate în Elveția și prelucrate. Importul este reglementat în esență de piață și este supus reglementărilor de etichetare.

Starea alimentelor modificate genetic

Oficiul Federal pentru Sănătate Publică (FOPH) are mandatul legal de a examina alimentele modificate genetic în ceea ce privește protecția sănătății și protecția împotriva fraudei și de a lua o decizie. BAG raportează starea înregistrărilor și aprobărilor în domeniul alimentelor OMG pe pagina sa de pornire.

Riscuri de sanatate

Încă din 1999, o încercare de a hrăni șobolanii cu cartofi modificați genetic a declanșat prima controversă acerbă (cartofi rezistenți la insecte cu o genă lectină din ghiocelul Galanthus nivelus). Rezultatele renumitului chimist alimentar Arpad Pusztai au fost alarmante, deoarece șobolanii au prezentat leziuni ale organelor și au slăbit sistemul imunitar.

Într-un raport confidențial din primăvara anului 2004, Comisia franceză pentru cercetare biomoleculară (Commission du Génie Bio-moléculaire, CGB) a declarat că porumbul GM MON863 este nesigur. CGB nu poate exclude un risc pentru sănătatea animalelor atunci când hrănește acest porumb modificat genetic, deoarece modificările aduse animalelor experimentale nu au fost încă explicate în mod satisfăcător.

În Australia, un studiu multianual cu mazăre modificată genetic a fost anulat în 2005 din motive de siguranță. Șoarecii hrăniți cu mazăre rezistentă la insecte au avut leziuni pulmonare.

O reevaluare a experimentelor de hrănire Monsanto a arătat că trei variante de porumb modificate genetic (MON810, MON863, NK603) prezintă modificări semnificative ale valorilor sanguine pentru ficat și rinichi.

Un studiu de hrănire realizat de Institutul italian de cercetare pentru nutriție și hrană ajunge la concluzia că porumbul GM MON810 poate provoca modificări semnificative ale sistemului imunitar la șoareci.

Într-un studiu comandat de Ministerul Sănătății, Familiei și Tineretului austriac, s-a constatat o performanță reproductivă mai scăzută la șoarecii de laborator cărora li s-a administrat o dietă care consta dintr-o treime din porumbul modificat genetic NK603xMON810.

Cercetătorii italieni au găsit fragmente de ADN străin (al promotorului 35S și gena de rezistență la erbicide CP4 EPSPS) în organe atunci când caprele au fost hrănite cu soia modificată genetic (soia Roundup Ready rezistentă la erbicide). În plus, s-au constatat diferențe în activitățile enzimatice.

Cercetătorii de la Universitatea Sherbrooke din Quebec, Canada, au examinat sângele persoanelor care s-au dovedit a fi consumat produse alimentare fabricate din plante modificate genetic rezistente la erbicide sau rezistente la dăunători. Concentrațiile erbicidelor glifosat și glufosinat (și ale principalilor metaboliți ai acestora), precum și ale toxinei Bt, care este derivată din gena Cry1AB din plante modificate genetic rezistente la dăunători, au fost măsurate în sângele a 39 de femei care nu sunt însărcinate și 30 de femei însărcinate și a fetușilor acestora. Atât glifosatul, cât și glufosinatul au fost găsite în sângele unor femei care nu sunt însărcinate. Ceea ce este deosebit de exploziv în ceea ce privește rezultatul este că 93% dintre femeile însărcinate examinate și 80% din fetuții lor (adică toxina Bt traversează chiar placenta) și 69% dintre femeile care nu sunt însărcinate aveau toxina Bt Cry1AB în sânge. Cercetătorii recomandă cercetări suplimentare asupra influenței alimentelor modificate genetic asociate cu otrăvurile (pesticide, toxine Bt).

Cercetătorii din Franța au analizat un total de 19 studii pe mamifere hrănite cu soia și porumb modificate genetic. Studiul din literatura de specialitate a constatat că mai multe seturi de date indică probleme cu ficatul și rinichii la animalele hrănite. Cercetătorii au ajuns la concluzia că experimentele de hrănire de 90 de zile cerute de lege astăzi sunt insuficiente pentru a detecta toxicitățile cronice.

Etichetare

Există o declarație cuprinzătoare în Elveția pentru utilizarea produselor OMG în alimente, pentru a proteja consumatorii de înșelăciune și pentru a le oferi libertatea de a alege între alimentele convenționale și cele modificate genetic. Oficiul Federal pentru Sănătate Publică oferă o imagine de ansamblu asupra prevederilor de etichetare.

Cu toate acestea, în cazul alimentelor din producția animală, există un decalaj grav: pe de o parte, alimentele din producția animală nu necesită o declarație cu privire la hrana modificată genetic și, pe de altă parte, este mai dificil să faceți publicitate produselor fără OMG - în comparație cu reglementările din Germania, de exemplu - și cu termeni comuni precum „fără OMG” " nu este posibil.

Control

Oficiul Federal pentru Sănătate Publică oferă un serviciu de internet pentru controlul alimentelor. În fiecare an, se publică în fiecare an un raport cuprinzător cu privire la rezultatele controalelor efectuate de autoritățile cantonale de aplicare a legii, care examinează câteva sute de probe de alimente în ceea ce privește proporția organismelor modificate genetic (OMG).

Separarea fluxului de mărfuri

Oricine se ocupă de OMG-uri trebuie să se asigure că nu apar amestecuri nedorite cu organisme convenționale. Pentru aceasta trebuie să existe un sistem de asigurare a calității. Oficiul Federal pentru Sănătate Publică BAG a publicat un studiu care arată că producătorii și importatorii de alimente pot separa fluxul de mărfuri de produsele modificate genetic și cele convenționale.

Considerarea etică a alimentelor modificate genetic

Comisia Federală de Etică pentru Biotehnologie din zona extra-umană ECNH se ocupă de alimentele modificate genetic din punct de vedere etic. O broșură de la ECNH tratează criteriile de evaluare aplicabile ale legislației elvețiene privind hrana și furajele. De asemenea, se subliniază ce aspecte suplimentare care depășesc criteriile aplicabile trebuie luate în considerare din punct de vedere etic.

PubliForum inginerie genetică și nutriție

În 1998/99, ca parte a PubliForum, factorii de decizie au primit informații despre atitudinea populației elvețiene față de ingineria genetică și aplicațiile acesteia în sectorul nutrițional. Panoul cetățenilor a solicitat un moratoriu asupra producției și comercializării organismelor modificate genetic. Cetățenii implicați și-au exprimat faptul că în viitor nu vor niciun fel de alimente modificate genetic.

Revizuiri ale legii alimentare

Octombrie 2009
Odată cu termenul limită de depunere până la 31 octombrie 2009, a fost deschisă o consultare cu privire la modificarea Legii alimentelor LMG. Odată cu modificările propuse, Elveția ar trebui să poată participa în viitor la sistemele de siguranță a produselor alimentare și a produselor din Uniunea Europeană (UE). Pe o piață globalizată, aceasta este o condiție prealabilă importantă pentru asigurarea protecției sănătății. Alinierea propusă de Consiliul Federal este menită în același timp să simplifice circulația mărfurilor cu UE și să scadă nivelul prețurilor în Elveția.