Salată amestecată cu germeni din pungă adesea contaminată - FIT FOR FUN

Salata gata preparată din geantă este practică, dar este cu adevărat sănătoasă? Adesea amestecurile finite sunt contaminate cu o mulțime de germeni - asta a constatat testul produsului.

salată

Deschideți punga și masa dvs. este gata. Nu există o modalitate mai rapidă sau mai ușoară de a pregăti o salată. Cât de sănătos este cu adevărat amestecul de salată finit din pungă - germenii pot interfera, eventual, cu plăcerea sănătoasă? Stiftung Warentest arată acum că pungile nu conțin doar vitamine. Nouă dintre cele 19 salate testate au fost puternic contaminate cu germeni.

Germenii din geantă

Salatele au fost testate în ziua de consum specificată sau cu o zi înainte. Microbiologic, niciuna dintre salate nu ar putea obține nota „foarte bine” sau „bună”. Aproape jumătate au fost considerate doar „suficiente” sau „sărace”. Drojdiile și mucegaiurile erau problematice. Acești germeni apar acolo unde mâncarea se strică. Drojdiile în special au apărut în cantități mari. „Insalate Arcobaleno” de la Almaverde, de exemplu, a fost deja răsfățat de germeni, deși, conform datei de expirare, ar fi trebuit să fie încă comestibil. O salată organică, din toate lucrurile. Dar și în salatele de la Edeka, Kaisers sau în salata „Amestec colorat” de la Gartenfrisch, numărul de germeni a fost semnificativ mai mare decât valoarea standard.

Germeni periculoși

Oamenii sensibili pot primi plângeri gastrointestinale de la germeni atunci când consumă astfel de salate contaminate. Cu toate acestea: agenții patogeni periculoși precum salmonella, listeria sau ehecul nu au fost găsiți în niciunul dintre amestecurile de salate testate. Cu toate acestea, Stiftung Warentest recomandă persoanelor cu un sistem imunitar slab, copiilor mici, femeilor însărcinate și persoanelor în vârstă să se abțină de la consumul de salate preambalate și să folosească versiunea proaspătă - chiar dacă este mai mult de lucru. Aici puteți găsi multe rețete delicioase pentru salate sănătoase. Salata verde din pungă este delicată. Trebuie răcit continuu, altfel numărul de germeni va crește. Dacă trebuie făcută rapid: salata ambalată trebuie cumpărată și consumată cu câteva zile înainte de data limită, conform recomandării Stiftung Warentest în ceea ce privește germenii.

Sursa: Stiftung Warentest