Salată Batavia MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Delicata salată batavia este o rudă apropiată a salatei și a salatei iceberg. Francezii au inventat această salată atractivă din punct de vedere vizual, dar acum crește și aici.
Ce ar trebui să știți despre salata batavia
Salata batavia este una dintre soiurile relativ noi pentru noi, care concurează serios cu binecunoscuta salată, precum și cu salata iceberg la fel de reușită. Nu este de mirare, pentru că francezii au crescut cele mai bune dintre celelalte două salate împreună pentru salata Batavia. În ceea ce privește forma, Batavia seamănă cel mai mult cu salata verde, dar consistența este puțin mai fermă și crocantă, ca salata de înghețată. Cu toate acestea, adevăratul punct culminant este aspectul: frunzele parțial verzi, parțial roșu-maronii sunt relativ puternic ondulate în jurul marginilor și arată minunat în salată sau pe platourile reci.
Consistența gustului: Salata Batavia este similară cu salata iceberg cu consistența sa crocantă; gustul său este mai consistent și ușor mai picant decât cel al salatei.
Origine: Salata Batavia provine inițial din Franța, dar acum provine și din Italia, vestul Elveției și Olanda. Cu toate acestea, acum este cultivat și aici.
Sezon: Salata Batavia este cultivată în aer liber din iunie până în toamnă; în restul anului, este cultivată în principal sub sticlă.
| Valorile nutriționale ale salatei de batavia la 100 de grame | |
| Calorii | 21 |
| proteină | 1,4 g |
| gras | 0,3 g |
| glucide | 2,8 g |
| Fibră | 0,2 g |
Cât de sănătoasă este de fapt salata de batavia?
Beneficiile pentru sănătate ale salatei batavia sunt similare cu cele ale rudelor sale: conține foarte puține calorii, aproape fără grăsimi și, prin urmare, este întotdeauna o alegere bună pentru cei conștienți de siluetă. La fel ca la toate salatele de frunze, salata batavia conține doar cantități relativ mici de minerale și vitamine - dar, în general, suficient pentru a acoperi cerințele noastre zilnice.
Sfaturi pentru cumpărături și gătit pentru salata batavia
Achiziționare: Cel mai bun semn de prospețime de top în salata Batavia este o inimă bine închisă, cu frunze exterioare cu aspect proaspăt.
Depozitare: Salata Batavia nu este la fel de robustă ca salata iceberg, dar mai puțin sensibilă decât salata verde. Dacă nu îl folosiți imediat, îl puteți înfășura cu ușurință în hârtie umedă de bucătărie și îl puteți păstra în sertarul pentru legume al frigiderului timp de 2-3 zile.
Pregătiți salata de batavia: Pentru a curăța salata batavia, îndepărtați orice frunze exterioare inestetice și apoi îndepărtați cu grijă frunzele individuale de pe tulpină. La fel ca la toate salatele cretate, salata batavia poate ascunde insectele sau resturile de nisip și pământ. Cel mai bine este să spălați frunzele bine, dar cu atenție într-un castron cu apă proaspătă. Apoi scurgeți-l într-o sită, rotiți-l uscat și smulgeți-l manual cu bucăți de mușcătură.
Sfaturi de pregătire pentru salata batavia:
Salata Batavia are cel mai bun efect vizual și culinar dacă o amesteci cu alte tipuri de salată. În caz contrar, îl puteți mânca cu orice fel de mâncare crudă - cum ar fi Roșii, ardei, castraveți, dovlecei crudi, ceapă - combinați. Salata Batavia se potrivește, de asemenea, cu brânza, șunca, peștele sau carnea de pasăre prăjită și este, de asemenea, perfectă pentru umplerea salatelor. De altfel, la fel ca salata iceberg, salata batavia poate rezista puțin mai mult - frunzele sale nu se prăbușesc la fel de repede, ci chiar rămân crocante o vreme cu pansament
Rețete cu salată batavia:
Desigur, puteți găsi și rețete cu salată de batavia aici la EAT SMARTER!
- Rețete de salată Batavia într-o listă clară
- Salată Batavia Cunoștințe despre produs pentru a face clic practic