Salată BLT cu sos de bacon fierbinte; Rețetă ușoară și sănătoasă!

Ați găsit această postare utilă și inspiratoare? a salva ACEST PIN în a lui Tablou de blog în Pinterest. 😉

Ce face slănina mai bună? MAI MULTE BACON! Ai nevoie de dovezi? Această salată BLT cu sos de slănină fierbinte. Avocado cremos cubulete înseamnă că nu vei rata un pic din pansamentul clasic de maioneză. Gata în mai puțin de 30 de minute, puteți ajunge acolo în seara asta!

BLT este cel mai bun sandwich din istorie. Luptă cu mine 😁

Bine te rog nu te lupta cu mine, sunt puțin slab Cu excepția cazului în care este în cuvinte și atunci putem tango, dar lasă-mă să-mi beau cafeaua mai întâi.

În orice caz, părerea mea rămâne. Am fost întotdeauna un fan BLT. Dovezi? În această postare, citiți oda mea pentru iubitul BLT în timp ce creați Sandwich-ul BLT cu roșii verzi și deveniți un erou de vară pentru toată lumea.

urmareste-ne pe PINTEREST!

Sau faceți această salată BLT și deveniți un erou de vară pentru toată lumea. Nu poți pierde!

După cum am comentat mereu, nu sunt un mare fan al maionezei. Dar nu există luna mai, nu există probleme pentru că suntem fierbinți. Slănină. Asociere. Pentru că singurul lucru care îmbunătățește slănina? Mai mult slănină.

Cum să faci o salată BLT pas cu pas

Această salată BLT este un clasic, dar cu o întorsătură delicioasă sub formă de sos de slănină fierbinte. Săriți vinaigreta cu maioneză sau cu zeama și amestecați legumele, ceaiul și crutoanele cu acest dressing aromat, sărat. Avocado coapte cu aromă de slănină dublă îți oferă încă o notă de cremă.

În primul rând, să facem niște crutoane. Nu acele piese super dure pe care le poți cumpăra în supermarket. Aceste crutoane de casă sunt crocante și crocante la exterior, dar sunt încă destul de delicate în interior, la fel ca pâinea prăjită pe un minunat sandwich BLT.

Tăiați o jumătate de pâine de pâine prăjită în cuburi de 1 inch și întindeți-o pe o foaie de copt. Se amestecă cu puțin ulei de măsline, se condimentează cu sare și piper și se coace până se obține galben auriu și crocant.

În timp ce crutoanele se coc, prăjiți niște slănină și pregătiți restul ingredientelor pentru salată. Vrei să produci cât mai multă grăsime din slănină, deci trebuie să o faci încet și încet. y Trebuie să începeți cu o tigaie rece.

Așezați fâșiile de slănină în tigaie, apoi puneți-le la foc mediu. Gatiti slanina, intorcandu-se ocazional (este bine sa o rasturnati de cateva ori pentru a va asigura ca devine rumen peste noapte) pana cand grasimea este gata si fasiile de slanina sunt rumenite. Scoateți fâșiile de slănină cu clești și așezați-le pe o farfurie tapetată cu hârtie de bucătărie pentru a scurge grăsimea și a termina crocanța.

Opriți încălzirea și lăsați grăsimea să se răcească câteva clipe. Adăugați o lingură de oțet de vin roșu în grăsimea de slănină. Va bule și va sfârâi, așa că fii atent! Odată ce s-a calmat și s-a oprit cu bule, adăugați oțetul rămas împreună cu o lingură de muștar întreg și miere. Bate, bate, bate, răzuiești aceste bucăți delicioase de slănină de pe fundul cratiței până când pansamentul este emulsionat.

Într-un castron mare de salată, combinați un cap de salată română tocată și un cap de salată de unt tocat. Îmi place combinația de salată romaine crocantă și salată dulce de unt. Puteți face totul la fel sau îl puteți înlocui cu alte legume cu frunze verzi (vezi secțiunea variante).

Adăugați roșii cherry și crutoane la legume. Tocam slanina si o adaugam si noi. Apoi turnați sosul de slănină fierbinte peste salată și amestecați.

Iată „despre ce vorbesc” despre „vorbesc”! Dublați slănina fără maioneză la vedere. Asta face fericită o femeie sărată.

Împărțiți salata în boluri sau farfurii și acoperiți cu niște cubulețe de avocado pentru nota cremoasă potrivită.

Această salată BLT este perfectă pentru cine în timpul săptămânii, dar și un fel de mâncare fantastic pentru picnicuri și grătare, deoarece poate fi servită fierbinte sau la temperatura camerei și există un risc redus de deteriorare dacă vă înmuiați puțin în soare. Pofta de bacon!

Variante de salată BLT

Adăugați pui! Pieptul de pui la grătar acoperă această masă într-o cină foarte bogată în proteine pe care toată lumea o va iubi.
Adăugați un ou pocat. Poti spune salata de mic dejun Un ou este o altă modalitate excelentă de a obține o doză suplimentară de proteine și substanțe nutritive.
Așezați creveții pe grătar. Ce? Da, slănina și creveții merg bine împreună (creveții înveliți în slănină?). În plus, creveții oferă proteine suplimentare și o mână de acizi grași omega-3 sănătoși.
Adăugați brânză! Ne-a plăcut cel cu brânză albastră, ceea ce o face mai mult ca o salată de burger decât o salată BLT, dar este în regulă. Deci, dacă vă place brânza albastră, adăugați o mână împreună cu roșiile și slănina înainte de a adăuga sosul.
Întărește dieta se adaugă o cană Varză (mugurii de ridiche sunt perfecți și adaugă o mulțime de crocant) schimbați untul sau romana cu Spanac, rucola sau varza, și/sau adăugați câteva linguri Semințe de cânepă.

Sfaturi pentru prepararea perfectă a acestei salate BLT

Faceți-vă propriile crutoane. Crutoanele cumpărate în magazin sunt de obicei prea masticabile și nu vor absorbi sosul de slănină fierbinte, așa cum fac acești proprietari. De asemenea, este nevoie de aproximativ 3 minute de efort suplimentar. Se merită!
Gătește-ți slănina corect Așa te îngrășezi cât mai mult posibil. Porniți slănina într-o tigaie rece cu o tigaie grea care reține bine căldura (cum ar fi fonta) și fierbeți.
Folosește o Roșii cherry sau struguri - Roșiile mai mari tăiate cubulețe au ca rezultat semințe mari și mult suc rezidual care rivalizează cu gustul dressingului.
Nu sări peste avocado! În loc de un pansament pe bază de maioneză, oferă textura cremoasă de care are nevoie clasicul BLT.

Mai multe salate de cină veți iubi

Salată BLT cu sos de slănină fierbinte

Această salată BLT este un clasic, dar cu o întorsătură delicioasă sub formă de sos de slănină fierbinte. Treceți peste maioneza sau vinaigreta din lapte de unt și amestecați-vă verdeața, lucrurile și crutoanele cu acest pansament aromat, sărat. Veți primi în continuare o lovitură cremoasă din avocado copt, de două ori mai mult decât slănina.

Timp de preparare: 10 minute.

ingrediente

1/2 pâine de pâine prăjită, tăiată în cuburi de 1 ”
2 linguri de ulei de măsline
1/2 linguriță kosher sau sare de mare
1/2 linguriță de piper negru măcinat
8 fâșii de slănină
3 linguri de oțet de vin roșu
1 lingură de miere
2 lingurițe de muștar întreg
1 bucată de salată română, tăiată în bucăți mici
1 salată de unt de cap, tocată
1 halbă de struguri sau roșii cherry, tăiate în jumătate
1 avocado, curățat, fără sâmburi și cubulețe

manual

Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Căptușiți vasul cu mai multe straturi de prosoape de hârtie și puneți-le deoparte.

Se întind cuburile de pâine pe o foaie de copt. Stropiți cu ulei de măsline și amestecați. Se presară sare și piper. Transferați foaia de copt în cuptor și coaceți până când crutoanele sunt aurii și crocante, 10-12 minute.

Așezați benzile de gătit într-o tigaie rece din fontă. Puneți căldura la mediu-scăzută și continuați să încălziți până când slănina începe să pâlpâie și să îngrășeze. Continuați să fierbeți și rotiți benzile la fiecare câteva minute până când grăsimea se reduce și slănina este aurie și crocantă. Scoateți slănina din tigaie cu clești și așezați-o pe farfuria tapetată cu hârtie pentru a se scurge.

Lasă slănina să se răcească puțin în timp ce pregătești restul de ingrediente.

Pune o lingură de oțet în tigaie, fii atent! O să sfârâie. După ce sizzle-ul s-a potolit, adăugați restul de oțet, miere și muștar. Bateți și răzuieți bucățile din partea inferioară a tigaiei până când pansamentul este emulsionat.

Combinați salata română, salata de unt, roșiile și crutoanele într-un castron mare. Se toarnă sosul peste salată și se amestecă pentru a se combina.

Împărțiți salata în boluri și deasupra cu avocado tăiat cubulețe. Se servește cald sau la temperatura camerei.

Informatii nutritionale

Calorii: 384 kcal (19%), carbohidrați: 38 g (13%), proteine: 14 g (28%), grăsimi: 20 g (31%), grăsimi saturate: 4 g (20%), grăsimi polinesaturate: 2 g, grăsimi monoinsaturate: 12 g grăsimi trans: 0 g, colesterol: 18 mg (6%), sodiu: 788 mg (33%), potasiu: 411 mg (12%), fibre: 6 g (24%), Zahar: 7 g (8%)), vitamina A: 6550% (6550%), vitamina C: 27,2% (27%), calciu: 100% (100%), fier: 2,5% (3%) )

Declinare de responsabilitate: Asta înseamnă că primim un mic comision (gratuit pentru dvs.!)