Salata Caesar - FOODBOOM-ul original

Salată romaine crocantă, crutoane crocante, un dressing sofisticat și parmezan picant: toate acestea sunt în Salata Caesar. Puteți găsi aici totul despre clasicul american, precum și despre rețeta originală de salată Caesar.

Aproape orice altă salată nu este la fel de cunoscută la nivel internațional ca Salata Caesar. Fie în Hamburg, Roma sau New York, fie în pub, în micul bistro sau în restaurantul din colț - dacă aveți unul în meniu salată Cezar puteți fi destul de sigur la ce să vă așteptați: o salată română crocantă cu crutoane crocante, parmezan picant și cea inconfundabil cremoasă Pansament pentru salată Caesar.

Clasice din bucătăria americană se pregătește rapid și ușor. Vă vom arăta pas cu pas cum funcționează. Pentru că numai cu asta Rețetă originală de salată Caesar si Pansament original pentru salată Caesar salata de frunze verzi devine una imbatabil de delicioasă Spectacol de salată. Și cu câteva alte ingrediente, cum ar fi fâșii de piept de pui la grătar, farfuria de început devine rapid un fel principal delicios.

Cuprins

De unde vine Salata Caesar?

V-ați întrebat vreodată de unde își ia numele Salata Caesar? Iată o scurtă excursie de istorie în 1924:

Americanul italian Cesare Cardini operează în Orașul de frontieră mexican Tjuana un mic restaurant pe care el Caesar’s Place boteza. Pe 4 iulie, Ziua Independenței Americane, Sute de americani trec granița, deoarece alcoolul este legal în Mexic, spre deosebire de America, unde interdicția prevalează în acest moment.

Cesare Cardini nu se aștepta la un asemenea atac de sărbători, băuturi, ci și de americani înfometați. Treptat, rămâne fără ingrediente pentru preparatele din meniu. Pentru a-i sătura pe toți americanii, el pur și simplu creează o salată complet nouă pe baza ingredientelor care sunt încă disponibile, salată Cezar.

Câte calorii există în Salata Caesar?

Pentru cei care mănâncă salată doar pentru că nu vor să se îngrașe: Salata Caesar este FĂRĂ prescripție dietetică! Dimpotrivă - cu 727 de calorii și 54 de grame de grăsime pe porție, este destul de puțin Bomba cu calorii, ceea ce se datorează nu în ultimul rând cremosului preparat pentru salată Caesar. Dar și Salata Caesar nu este o mică salată laterală, este un fel principal decent. Și pentru atât de mult O delicatese din salată suntem bucuroși să acceptăm câteva calorii în plus.

Valori nutriționale pe porție:

727 kilocalorii
18 g carbohidrați
54 g grăsime
54 g proteine

Salată Caesar - Rețetă

Preferăm să mâncăm Salata noastră Caesar cu benzi de piept de pui. Și, bineînțeles, facem singură îmbrăcarea pentru salată Caesar! La fel de? Doar derulați în jos!

Ingrediente (pentru 2 porții):

200 de grame de salată română
2 felii de pâine prăjită
1 cățel de usturoi
1 lingura de unt
300 de grame de piept de pui
2 linguri de ulei de măsline
30 de grame de parmezan
Pansament Cezar
sare si piper

Scoateți salata din tulpină, spălați frunzele, agitați-le uscate și tăiați-le în bucăți mici. Scoateți crusta din pâine prăjită și tăiați-o în cuburi. Curățați și presați usturoiul. Încălziți untul într-o tigaie și prăjiți usturoiul și cuburile de pâine până se rumenesc. Se condimentează cu sare și se scurge pe hârtie de bucătărie.
Clătiți pieptul de pui cu apă rece, uscați-l și tăiați-l în felii groase cu degetele. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți fâșiile de pui de jur împrejur timp de 6-8 minute, apoi condimentați cu sare și piper.
Aranjați salata cu crutoane, fâșii de pui și dressing. În cele din urmă, radeți parmezanul deasupra.

Dacă sunteți curajoși, puteți varia clasica salată Caesar cu câteva ingrediente inteligente, cum ar fi Fileuri de hamsii, avocado, Slănină, Troșii, Cuburi de tofu sau crevetă. De asemenea, puteți experimenta cu crutoane și puteți coace cuburile de pâine în cuptor în loc să le aruncați în unt. Încercați doar ceea ce vă place cel mai mult! Sfatul nostru: Salată Caesar, cu o anșoa fructată și pansament cu lămâie.

Pansament pentru salată Caesar - Rețetă

În pansamentul pentru salată Orignal Ceasar, maioneza este de casă. Omitem acest pas și vă oferim o rețetă rapidă la îndemână. condiment special pansamentul obține fileurile și caperele de hamsii.

Ingrediente (pentru 2 porții):

1 cățel de usturoi
1 lingurita capere (din borcan)
2 linguri de lichid caper
2 file de hamsii
100 de grame de maioneză
1 linguriță muștar Djion
50 de grame de parmezan
1 lingură de suc de lămâie
sare si piper

Se curăță usturoiul și se toacă mărunt. Scurgeți caperele și prindeți lichidul. Tăiați mărunt caperele și hamsia.
Se amestecă usturoiul, caperele și hamsia cu maioneză, muștar, parmezan și suc de lămâie și în final se condimentează cu sare și piper.

Mai multe salate de pui

Salata noastră Caesar te-a convins? Apoi încercați celelalte rețete de salată de pui. Salate delicioase de paste și frunze cu curry de pui, frigarui satay, piept de pui și și și vă așteaptă!