Salată Cezar fără gălbenuș de ou - rețetă

Salată Caesar fără gălbenuș de ou - pentru toată lumea căruia nu îi place galbenul oului. Pansamentul este cremos și delicios datorită iaurtului. Mmmhhh!

cezar

Informatii utile

  • Timp de lucru: 25 minute Pregătire: 15 minute Pregătire: 10 minute Dificultate: ușoară Preț: € € € € €

pregătire

Pentru dressing, curățați usturoiul și strângeți-l într-un castron. Se amestecă cu iaurtul, sucul de lămâie, muștarul, mierea, 2 linguri de ulei și puțină apă rece. Condimentează după gust cu sare și piper.

Se clătește salata iceberg, se curăță, se scurge bine și se taie fâșii.

Decojim pâinea și tăiem-o. Prajiti in 2 linguri de ulei intr-o tigaie incinsa pana se rumeneste. Scoateți din tigaie. Clătiți curcanul, uscați-l și tăiați-l în bucăți. Se prăjește în uleiul rămas în tigaia fierbinte timp de 4-5 minute până se rumenesc. Se condimentează cu chimen, sare și piper.

Răspândiți salata iceberg pe farfurii adânci și acoperiți cu cuburi de curcan, crutoane și parmezan. Se servește cu pansamentul.