Salata Cezar Zero Gras de Jean-François Trap

cezar

În cea mai recentă carte Zero Fat, Jean-François Trap face o rețetă și tehnicile pe care le-a descoperit pentru a se priva de grăsime fără a-i lua plăcerea. Dovada cu o salată sănătoasă Cezar, care dovedește că putem mânca sănătos fără a renunța la gula. !

Multă vreme am crezut că grăsimea este viața. Dar asta a fost înainte de a descoperi gătitul ușor pe care Jean-François Trap a decis să îl împărtășească în ultima sa carte care va fi publicată de Hachette Cuisine, Zéro Gras. În această ultimă carte, bucătarul cu vedetă și gazda Top Chef prezintă o versiune sănătoasă a celebrei Salate Caesar, inseparabilă de sosul său și, prin urmare, de grăsimea Parmiggiano. O versiune pentru a vă face bine fără a renunța la plăcerea și textura cremoasă a acestui sos, care este printre cele mai delicioase. !