Salată colorată de roșii cu ou prăjit și șuncă de Parma

• Port: 2
• Timp: 15 minute
• Stare: foarte usor
• kcal: 408
• KH: 8 g
• E: 19 g
• Î: 32 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

• 500 g roșie/n
• 6 sunca de parma
• 2 șalote
• 2 ouă mărimea M
• 2 tulpini de patrunjel
• 4 linguri de ulei de măsline
• 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)
• 1 vârf de piper negru

pregătire

1. Spălați și scurgeți roșiile • Tăiați roșiile în bucăți mici • Curățați și tăiați mărunt șalotii • Adăugați 2 linguri de ulei la roșii și condimentați cu sare și piper • Spălați pătrunjelul, scuturați-l uscat și tocați aproximativ • Adăugați pătrunjel la salata de roșii.
2. Încălziți restul de ulei de măsline în tigaie la foc mediu • Bateți ouăle și lăsați-le să se pună în tigaie • Sareți ouăle prăjite și prăjiți-le 3 - 4 minute • Aranjați șunca de Parma, salata de roșii și un ou prăjit pe o farfurie și serviți.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție

---