Salată consistentă de sfeclă roșie de la Thermomix® - ghiveciul meu magic
Nimic nu este la fel de rapid și ușor ca salatele de legume crude de la Thermomix® - această salată consistentă de sfeclă roșie este una dintre preferatele noastre. Este gata în câteva secunde și mizeria obișnuită la răzuirea sfeclei roșii este eliminată, deoarece sfecla roșie este doar spălată și curățată și apoi ajunge în bolul de amestecare. O garnitură fantastică pentru grătar, dar și excelentă pentru orice altă ocazie.
Salată consistentă de sfeclă roșie - ingredientele
- 400 g sfeclă roșie proaspătă
- 200 g morcovi
- 200 g măr
- 30 g migdale
- 1/2 legătură de pătrunjel proaspăt
- 20 g coriandru (dacă nu aveți coriandru proaspăt la îndemână, coriandru măcinat este, de asemenea, posibil, atunci vă rugăm să condimentați cu gustul la final)
- 10 g ulei de măsline virgin
- 25 g suc de lamaie
- 15 g oțet balamic ușor
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
Salată consistentă de sfeclă roșie - preparatul
- Spălați sfecla roșie, tăiați partea de sus și de jos, spălați mărul, tăiați-l în jumătate și scoateți miezul, curățați și spălați morcovul și tăiați-l în bucăți.
- Puneți toate ingredientele în bolul pentru amestecare și lăsați | Taie nivelul 5. În funcție de cât de mici vă plac ingredientele, poate fi necesar să repetați procesul din nou.
- Deschideți capacul, împingeți în jos cu spatula, condimentați cu sare și piper și adăugați | Taie nivelul 5.
Valori nutriționale pe porție: 139 KCAL | 3 g E | 7 g F | 16 g carbohidrați
Bacsis: În loc de migdale puteți folosi și nuci, dacă doriți, adăugați puțină miere și, bineînțeles, puteți condimenta salata cu alte ierburi. Apropo: Sfecla roșie nu numai că are un gust grozav, dar este și foarte săracă în calorii și sănătoasă. Datorită vitaminei B, potasiului, fierului și acidului folic, are un efect de purificare a sângelui, deacidifică organismul, scade tensiunea arterială ridicată și stimulează metabolismul. În același timp, substanțele vegetale secundare întăresc sistemul imunitar și au un efect antiinflamator. Deci sfecla roșie este un adevărat superaliment 😉 Apropo, este proaspătă din septembrie până în martie.
Perfect pentru Pinterest:
Salată de sfeclă roșie de la Thermomix® - Foto: Kathrin Knoll