Salata cu budincă albă, castane și foie gras descoperă rețetele de gătit ale Femme Actuelle

salata

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

Etape de pregătire

Într-un castron mic, combinați oțetul, muștarul și sarea. Adăugați uleiul de măsline apoi amestecați bine pentru a emulsiona vinaigreta.

Scoateți pielea din cârnații albi, tăiați-i în felii de 2 cm, apoi fiecare felie în 8 zaruri.

Tăiați castanele în patru.

Se încălzește 1 linguriță. linguri de ulei de măsline într-o tigaie, adăugați budinca neagră cubulete și sotati 2 minute la foc mare, până se rumenesc. Adăugați castanele și 4 cl de apă. Coborâți focul la foc mediu și lăsați totul să revină timp de 3 minute, amestecând suficient de des.