Salata d; spanac, ouă fierte moi și crutoane - rețete rețete pe Cuisine Actuelle
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 4 pumni mari Frunze de spanac pentru bebeluși
- 4 ouă
- 1 lingură. oțet balsamic
- 1 lingură. ulei de masline
- 1 Cutie mică de fasole roșie
- 1 cățel de usturoi
- 0,5 Baghetă
- Sare
- Piper
- Calorii = Scăzut
Etape de pregătire
- Aduceți un volum mare de apă la fierbere, scufundați ouăle întregi în el. De îndată ce fierberea se reia, numărați 6 minute, apoi scoateți ouăle din apă și coajați-le sub apă rece.
- Tăiați bagheta în felii subțiri și frecați-le cu cățelul de usturoi împărțit în 2. Tăiați feliile de pâine cubulețe mici și puneți-le într-o tigaie la foc mare, până devin aurii.
- Scurge boabele de rinichi și clătește-le sub apă rece. Într-un castron, amestecați frunzele de spanac pentru copii spălate și scurse, fasolea, crutoanele de pâine cu usturoi, oțetul și uleiul. Sare și piper, se amestecă bine. Se servește în 4 farfurii și se pune deasupra un ou fiert.