Salată de ardei în trei culori, Rețetă Ptitchef

Intrare

Clătiți legumele, apoi uscați-le cu un prosop de ceai.

Așezați ardeii pe o foaie de copt și grătiți.

Cu 5 minute înainte de final, adăugați roșiile întregi.

Chiar afară din cuptor, puneți legumele într-o pungă de congelator, închideți și lăsați să se răcească.

Curățați și scoateți semințele din roșii și tăiați-le în cuburi mici.

Curățați ardeii, îndepărtați pedunculii și semințele și tăiați-i în cuburi mici, având grijă să separați diferiții ardei.