Salată de avocado și pui

• Port: 2
• Timp: 20 min
• Stare: foarte usor
• kcal: 379
• KH: 5 g
• E: 22 g
• Î: 29 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

• 1 Hass proaspăt de avocado mediu
• 150 g piept de pui
• 200 g castravete
• 100 g radicchio
• 100 g salată de miel crudă
• 6 roșii cherry
• 2 tulpini de patrunjel
• 1 vârf de cimbru uscat
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)
• 1 vârf de piper negru

pregătire

1. Spălați radicchio și salata de miel și uscați-o în filată pentru salată • Tăiați radicchio în bucăți • Spălați, uscați și tăiați castraveții • Spălați roșiile și tăiați-le în jumătate • Spălați ierburile și agitați-le uscate, smulgeți frunzele și tăiați-le mărunt.
2. Puneți toate ingredientele preparate pentru salată într-un castron și condimentați cu sare și piper • Stropiți 1 lingură de ulei de măsline peste salată, amestecați din nou și așezați pe două farfurii • Înjumătățiți avocado și scoateți miezul • Scoateți pulpa de avocado din coajă și tăiați-o în felii subțiri • Fiecare Puneți o jumătate din avocado pe farfurie.
3. Se spală fileul de piept de pui și se usucă • Se încălzește 1 lingură de ulei de măsline în tigaie și se prăjește carnea până se rumenesc, întorcându-se de mai multe ori • Se condimentează fileul de piept de pui cu sare și piper, apoi se pune pe o scândură și se taie felii subțiri • Se adaugă carnea la salată și se servește.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție

---