Salată de brânză și cârnați cu rețetă de dressing de ierburi - FIT FOR FUN
Perfect pentru o mică gustare între ele! Pentru versiunea vegetariană a felului de mâncare, lăsați pur și simplu cârnații din carne. Sfat: dressingul pentru plante poate fi desigur servit și cu orice altă salată.
Ingrediente pentru rețeta salată de brânză și cârnați cu sos de ierburi
- 200 g brânză de lapte acru (de exemplu, Quäse mild din Loose)
- 0,5 grămadă de ridichi
- 1 cicoare mică
- 0,5 ceapa rosie
- 100 g carnat
- 0,3 ardei roșii
- 2 lingurite de mustar granulat
- 2 linguri suc de mere
- 1 lingură oțet de mere
- sare
- piper
- 1 vârf de zahăr
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură ierburi amestecate (congelate)
- Tăiați brânza de lapte acru în bețișoare fine. Ridicați ridichile din ciorchine, spălați-le, curățați-le și tăiați-le în bețe.
- Scoateți frunzele exterioare și tulpina din cicoare, tăiați știuletul în inele fine. Curățați ceapa și tăiați-o în felii subțiri de napolitane. Curățați cârnații și tăiați-l mărunt. Spălați și curățați ardeii roșii și tăiați în cuburi fine.
- Pentru dressing, puneți muștarul, sucul de mere, oțetul și condimentele într-un castron și amestecați bine cu telul. În cele din urmă, bateți uleiul cu putere. Împingeți ierburile amestecate.
- Adăugați ingredientele pregătite la sos, cu excepția cepei și amestecați cu grijă. La final adauga ceapa.
Bacsis: Brânza cu lapte acru este deosebit de slabă și conține proteine. Cu un conținut de proteine de 30 la sută și doar 0,5 grame de grăsime la 100 de grame, este în fruntea tuturor celorlalte brânzeturi și, prin urmare, se potrivește perfect unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați.