Salată de broccoli de 5 ori diferită - rețetă pentru Thermomix®
Noi din echipa editorială mein ZauberTopf suntem probabil unii dintre cei mai mari fani ai salatei de broccoli. Toți cei care au încercat-o cu noi au fost absolut impresionați. Vi s-a întâmplat vreodată când ați servit clasicul de la Thermomix® cuiva care nu știa?
Pentru toți cei care, ca și noi, nu se pot sătura de super-salată, am dezvoltat acum cinci noi variante care oferă varietate senzațională pe farfurie. Deci, puteți evoca cu ușurință o lume diferită de arome cu rețeta preferată doar cu trei ingrediente noi!
Rețeta 1: salată de broccoli cu morcovi mov - ingredientele
ingrediente pentru 4 persoane
- 100 g morcovi mov, tăiați în bucăți
- 250 g broccoli, tăiate în flori
- 1 măr, tăiat în bucăți
- 20 g afine uscate
- 30 g semințe mixte (semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac, semințe de susan)
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură de oțet balsamic ușor
- 2 linguri suc de portocale
- 2 linguri sirop de arțar
- sare si piper
- 1/2 linguriță pudră de curry
Rețeta 1: salată de broccoli cu morcovi mov - preparatul
- Puneți morcovii, broccoli și mărul în bolul de amestecare și lăsați | Taie nivelul 4.
- Se amestecă cu afine și semințe într-un castron mare.
- Bateți 3 lingurițe de ulei de măsline, oțet, suc de portocale și sirop de arțar.
- Se condimentează după gust cu sare, piper și curry și se pliază în salată.
- Lasă-l să absoarbă până îl folosești.
Pe porție: 169 KCAL | 6 GE | 10 GF | 15 GKH
Bacsis: Lucrul grozav despre broccoli este că legumele pot fi consumate crude - foarte puțini oameni știu asta. Important pentru resturile de broccoli: tulpina broccoli este, de asemenea, comestibilă, are un gust la fel de bun ca floretele. Păstrați tulpina într-un loc răcoros și pur și simplu tăiați-o în bucăți mari pentru următoarea masă și gătiți cu ea.
Rețeta 2: salată de broccoli cu mozzarella, castraveți și semințe de dovleac - ingredientele
ingrediente pentru 4 persoane
- 200 g broccoli, tăiate în flori
- 1 măr, tăiat în bucăți
- 1⁄2 castravete, tăiat în bucăți
- 30 g semințe de dovleac
- 2 linguri de mozzarella, rupte în bucăți
- 25 g ulei de măsline extravirgin
- 15 g oțet balsamic întunecat
- 1 linguriță miere
- 1 1⁄2 linguriță de muștar
- 1 linguriță sare de plante
- 3 vârfuri de piper negru proaspăt măcinat
Rețeta 2: salată de broccoli cu mozzarella, castraveți și semințe de dovleac - preparatul
- Puneți toate ingredientele în bolul de amestecare și lăsați | Taie nivelul 4. Transferați salata și serviți.
Pe porție: 317 KCAL | 16 GE | 23 GF | 13 GKH
Castravetele și mozzarella oferă salatei o prospețime minunată, în timp ce semințele de dovleac conferă compoziției o notă minunată, picantă, picantă.
Rețeta 3: salată de broccoli cu afine, nuci și portocale - ingredientele
ingrediente pentru 4 persoane
- 300 g broccoli, tăiate în flori
- 1 ardei roșu, tăiat în bucăți
- Suc de ½ portocală
- 30 g miez de nucă
- 25 g ulei de măsline extravirgin
- 15 g oțet balsamic ușor
- 1 linguriță miere
- 1 linguriță sare de plante
- 3 vârfuri de piper negru proaspăt măcinat
- 125 g afine
Rețeta 3: salată de broccoli cu afine, nuci și portocale - preparatul
- Puneți toate ingredientele, cu excepția afinelor, în bolul de amestecare și lăsați | Taie nivelul 4. Se transferă într-un castron. Împingeți cu grijă afinele și serviți salata.
Pe porție: 174 KCAL | 5 GE | 12 GF | 14 GKH
Această variantă convinge cu afinele fructate prin dulceața lor ușoară și miezurile de nuci aromate și crocante.
Rețeta 4: salată de broccoli cu morcovi, lămâie și semințe de floarea soarelui - ingredientele
ingrediente pentru 4 persoane
- 300 g broccoli, tăiate în flori
- 1 ardei roșu, tăiat în bucăți
- 100 g morcovi, tăiați în bucăți
- Suc de 1 lamaie
- 30 g semințe de floarea soarelui
- 25 g ulei de măsline extravirgin
- 15 g oțet balsamic ușor
- 1 linguriță miere
- 1 1⁄2 linguriță de muștar
- 1 linguriță sare de plante
- 3 vârfuri de piper negru proaspăt măcinat
Rețeta 4: salată de broccoli cu morcovi, lămâie și semințe de floarea soarelui - preparatul
- Puneți toate ingredientele în bolul de amestecare și lăsați | Taie nivelul 4. Transferați salata și serviți.
Pe porție: 152 KCAL | 6 GE | 9 GF | 14 GKH
Morcovul merge foarte bine cu broccoli și boia, pentru că conferă salatei puțină dulceață. Sucul de lămâie oferă salatei o notă ușor acră pe care mărul ar fi altfel. Semințele de floarea-soarelui oferă mușcături în loc de nuci de pin.
Rețeta 5: salată de broccoli cu feta, rodie și arahide - ingredientele
ingrediente pentru 4 persoane
- 300 g broccoli, tăiate în flori
- 1 piper galben, tăiat în bucăți
- 150 g feta, tăiată în bucăți
- 25 g ulei de măsline extravirgin
- 15 g oțet balsamic ușor
- 1 linguriță miere
- 1 linguriță sare de plante
- 3 vârfuri de piper negru proaspăt măcinat
- Sâmburii de 1 rodie
- 30 g arahide
Rețeta 5: salată de broccoli cu feta, rodie și arahide - preparatul
- Puneți toate ingredientele, cu excepția boabelor de rodie și arahide, în vasul de amestecare și lăsați | Taie nivelul 4. Transferați salata și serviți-o presărată cu rodie și boabe de arahide.
Pe porție: 282 KCAL | 12 GE | 19 GF | 17 GKH
În această variantă proaspătă, rodia oferă exact aciditatea potrivită pentru feta ușoară, dar sărată. Datorită semințelor de rodie și a arahidelor, obțineți un efect real de crocant atunci când mâncați.
Sfaturi și informații:
Îți plac salatele rapide la fel de mult ca și noi? Încercați apoi salata noastră de sparanghel Ratz-Fatz, sau această salată de col, salata de broccoli cu feta și nuci sau această salată colorată cu porumb. De altfel, rețeta de pe fotografia de copertă a acestui post arată roșii gratinate și pui mozzarella cu salată de broccoli și înmuiere cu busuioc. Îl poți găsi în clubul meu de ghivece magice. Aruncați o privire acolo, puteți testa clubul timp de 4 săptămâni gratuit și fără obligație.
Perfect pentru Pinterest:
Salată de broccoli cu Thermomix® - Foto: Ira Leoni