Salată de carne cu pâine de untură

Căutați numai în titlul rețetei

Salată de carne cu pâine de untură

NGV mbH, foto: studio foto TLC

rezumat

Folosiți stelele de evaluare pentru a ne spune ce părere aveți despre această rețetă. Doar faceți clic pe numărul de stele pe care doriți să le dați rețetei:

Media este formată din toate evaluările utilizatorilor trimise.

ingrediente

Pregătirea salatei de carne cu pâine de untură

Fierbeți oul tare, stingeți și lăsați să se răcească. Scoateți pielea din cârnați și tăiați-o în benzi. Tăiați și murăturile în benzi.
Puneți ingredientele într-un castron. Se amestecă maioneza cu sare, piper, zahăr, oțet, muștar, hrean și iaurt și se toarnă peste ingredientele salatei.
Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se toacă. Curățați și feliați oul. Serviți salata de carne garnisită cu felii de ou și pătrunjel.
Pentru untură, tăiați mărunt Flomenul și lăsați-l într-o cratiță până când rămân crăpăturile. Curățați și tocați ceapa și cățelul de usturoi. Curățați, miezuiți și tăiați mărul, adăugați și coaceți cu maghiran, boabe de piper zdrobite și frunze de dafin până când ceapa se rumeneste. Îndepărtați frunza de dafin și condimentați untura cu sare. Periați feliile de pâine prăjite cu untură și serviți cu salata de cârnați.

SFAT: Puteți folosi și resturi de carne pentru salata de carne. Încercați-l, de exemplu, cu vițel fript feliat fin și benzi de castravete sau carne de muștar și țelină rasă. Salata poate fi preparată și cu pâine de carne. Pentru versiunea cu conținut scăzut de grăsimi, utilizați brânză din carne de curcan.