Salata de cartofi Sirtema, anghinare, fasole și roșii confiate descoperă rețetele

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru 6 persoane:

400 g cartofi mici sirtema

6 anghinare mici într-un borcan

6 felii de slănină

8-10 roșii confiate

1 jumătate de grămadă de coriandru

4 linguri. linguri de ulei de măsline

1 lingură. oțet balsamic

fleur de sel, piper proaspăt măcinat

Etape de pregătire

Spălați și periați cartofii, apoi așezați-i într-o oală mare cu apă clocotită sărată. Gătiți 10 minute când fierbe din nou, apoi scurgeți-i și lăsați-i să se răcească. Curățați-le și tăiați-le în sferturi. Rezervati la frigider.

---