Salată de castraveți cu; Ou fiert tare și brânză de vaci

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 3 castraveți organici mari
  • 3 ouă
  • 5 linguri. 0% brânză de vaci grasă
  • Suc de 1/2 lamaie
  • 1 lingură. Muştar
  • Sare
  • Piper
  • Calorii = Scăzut

Etape de pregătire

  1. Aduceți un volum mare de apă sărată la fierbere. Așezați ouăle în el și lăsați-le să gătească timp de 10 minute de îndată ce fierb din nou. Curățați castraveții și tăiați-i pe jumătate pe lungime. Folosind o lingură mică, scoateți semințele din interior și apoi tăiați castraveții în zaruri mici.
  2. Într-un castron de salată, bateți sucul de lămâie, muștarul, brânza de vaci, sarea și piperul.
  3. Adăugați feliile de castraveți și amestecați bine.
  4. Se scurg ouăle fierte și se trec sub apă rece. Scară-le. Așezați-le într-o mașină de măcinat, echipată cu o răzătoare de brânză, și reduceți-le în fulgi mici. Așezați-le pe salata de castraveți și bucurați-vă.