Salată de dovleac la bacon și ciuperci - rețeta de la; mânca; bea - pentru fiecare zi
mâncați și beți - pentru fiecare zi
Salată de ciuperci la cuptor cu dovleac
06 aprilie 2020 - 07:19
Rețete delicioase și rapide pentru viața de zi cu zi
De la revistă la televizor: „mâncați și beți - pentru fiecare zi” este noul show de gătit de pe VOXup (întotdeauna de luni până vineri la 15:10), produs de Tim Mälzer. Sub deviza: "Rapid! Ușor! Delicios!" două echipe profesionale de gătit alternează zilnic creând feluri de mâncare zilnice grozave pentru a găti acasă. Și arată: ceea ce este delicios nu trebuie neapărat să însemne mult efort și cu siguranță să nu fie scump! Doriți să salvați rețeta? Apoi, îl puteți aminti cu ușurință pe canalul nostru Pinterest - pentru și mai multă inspirație și rețete, urmați-ne pe canal.
Sferic! Plăcerea dovleacului cu o lovitură: starterul
Dovleac copt pe o salată de slănină și ciuperci de Andrea Schirmaier-Huber și Ronny Loll
Difuzat din 14 aprilie 2020: "Minge rotundă! Plăcere cu dovleac cu o lovitură de picioare" - puteți viziona întreaga transmisie la TV Acum aici: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden-tag- 17337
Timp de preparare: 30 minute
Ingrediente pentru 2 persoane
- ½ dovleac Hokkaido
- 3 ceapă roșie
- 200 g ciuperci de stridii rege
- 5 linguri de ulei de măsline
- 4 linguri de oțet de vin alb
- 2 linguri miere
- ½ linguriță pudră de curry ușoară
- ½ linguriță pudră de boia dulce
- sare
- piper
- 5 felii de slănină
- 3 linguri de miez de alune
- 200 g radicchio
pregătire
- Preîncălziți cuptorul la 240 de grade (convecție 220 de grade).
- Curățați dovleacul, îndepărtați semințele și tăiați în felii de 1,5 cm lățime cu pielea. Curățați și sfărâmați ceapa și îndepărtați pieile individuale.
- Curățați ciupercile și tăiați-le pe jumătate în lung, în funcție de mărimea lor. Se întinde cu ceapă și dovleac pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
- Se amestecă 3 linguri de ulei într-un castron mare cu oțet de vin alb, miere, pudră de curry, boia de praf, ½ linguriță sare și puțin piper. Se toarnă peste legume. Coaceți în cuptorul fierbinte de pe raftul din mijloc timp de 15-20 de minute până se rumenesc.
- Îndoiți slănina în cruce. Tocam grosolan boabele de alune si dupa 10 minute adaugam slanina in tava cu legumele.
- Curățați, spălați, uscați radicchio și tăiați-l grosolan.
- Aranjați legumele pe o farfurie cu radicchio. Se servește stropit cu puțin ulei de măsline.
Și mai multe rețete în broșură!
Întotdeauna cu garanția succesului și acea întorsătură specială: Există și mai multe rețete zilnice grozave pe site-ul Essen & Drink - pentru fiecare zi și, bineînțeles, în revista cu Tim Mälzer - aici puteți găsi pagina comenzii!